極品海鮮小龍蝦為啥不受廣州人歡迎?

極品海鮮小龍蝦為啥不受廣州人歡迎?

近幾年,吃小龍蝦從華中華東地區逐步向全國擴散,大部分地區都開始流行吃小龍蝦了,但是據從廣州生活的朋友反映,那邊小龍蝦並不是很火,不像湖北那樣一出門到處都是主打小龍蝦的門店,或者各大酒店都主推小龍蝦特色菜。

有一些廣東本地人,確實對小龍蝦的興趣不是很大,當然了喜歡吃的也不少。年輕人對於各式口味的接受還是很快的,但是一些比較鍾情傳統粵式滋味的人,可能還是更喜歡清淡、崇尚本味的美食,而很多小龍蝦的店家菜式都是蠻重口味的,所以可能有一些人不那麼喜歡也不奇怪。


極品海鮮小龍蝦為啥不受廣州人歡迎?


其實總結起來一共就三個原因:

1、廣州人嫌棄小龍蝦髒,很多廣州人說小龍蝦是吃腐食的,光是想象就難以下口。

2、廣州海鮮甚多,在廣州人眼裡,小龍蝦頭大、肉少、殼又厚,比他好吃的蝦太多了。

3、就是上邊說的問題,廣州人比較喜歡清淡的食物,小龍蝦一般都做成重口味的麻辣小龍蝦,作為老廣真的很難喜歡這類食物。


極品海鮮小龍蝦為啥不受廣州人歡迎?


相對廣州來說,深圳其實真的外地人數量非常多,所以小龍蝦在這裡很受歡迎啊。外面的小龍蝦店家生意都不錯,不管是湖北潛江系的、還是川渝麻辣系的都廣有受眾。

你喜歡吃小龍蝦嗎?


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