過年怎麼少的了吃
如果你是資深吃貨
1月25日—1月27日
來西村,放肆吃!
1、舌尖上的記憶·傳統小吃工藝展
手工掛麵
和麵、揉麵、纏面、抻面、曬面······, 保留純手工技藝,一碗麵,勝在口感,傳於文化。
嫁女娶妻,生子添喜,老人祝壽,吉祥事,吉祥面。無論你身在何處,一口面,一絲絲牽絆。
古法豆腐
二十五,磨豆腐。豆腐諧音“頭富”,磨糊,剎沫,揉布袋,下膏,壓豆腐,層層工序後,吃上一口手工白豆腐,來年富貴滿滿。
舀上一杯剛出鍋的豆漿,暖暖身子。
論豆腐的72變,在油鍋裡打個滾兒,便成了金燦燦的油豆腐果兒;或是搖身便成聞著臭、吃著香的臭豆腐
傳統糖點
過年哪能沒有糖,烏龜糖、炒米糖,傳統糖點,甜甜蜜蜜過新年。
打餈粑
臘月八、打餈粑,餈粑是年節必備。沾糖、火烤、裹餡兒······10086種吃法,每一種都讓人垂涎欲滴。
爆米花、炸圓子、打年糕······花樣小吃,等你來吃!
2、闔家團圓,殺年豬,吃年飯
“小孩小孩你別哭,進了臘月就殺豬。”年關將近,邀來親朋鄉鄰一起熱鬧一番,宰殺年豬,就算拉開了過年的序幕。
一碗熱氣騰騰“殺豬湯”,一桌飄香四溢的殺豬飯。湯裡撒上幾撮胡椒粉,鮮美又不帶羶味,一勺下肚,醇正的肉香味瀰漫在舌尖喉頭,整個身子立刻被暖意包圍。一席親朋好友,推杯換盞間,講述一年幸福事。
在此新春佳節即將到來之際,西村誠摯地邀請您攜家人好友來西村體驗鄉村年味,闔家歡聚吃年飯。
殺豬湯鍋、紅燒肉冬筍鍋、土雞鍋、蒸肉、圓子湯、豬順風、豬舌、香腸、魚、豆腐白菜、蒸圓子、炒土雞蛋、青椒肉絲、韭菜乾子······想想都在流口水
閱讀更多 寧國市文旅委 的文章