讓我們一起傾聽親歷者的故事，感悟歷史中的人、人的歷史……
北京人愛吃也會吃。在過去那個物資匱乏的年代，咱北京人的那些美味吃食您還記得麼？當年的窮吃食，如今啊，您有錢都難買到了啊！
糊鍋巴
現代社會已經很難再看到飯燒糊，成了糊鍋巴的事兒了。但在過去的社會里，糊鍋巴也算是大家搶著吃的食物。糊鍋巴是飯下最硬的部分，很香很脆，口感很好。
在過去那個很窮的年代，糊鍋巴經常作為一口保留節目，既美味，又不浪費糧食，烤黃就行，略帶一點點焦就更好了。嘎吱嘎吱，是那個年代奢侈的零食。
#吃在四海八方#
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