菠菜蒜蘸面：陕西人很喜欢，不到陕西也能吃上一大碗，做法超简单，和面擀面，蘸料配比全部告诉你，看看吧！
大家好，今天我们做一个菠菜蒜蘸面！
清洗干净的菠菜，汆煮三十秒，出锅，用清水过凉，放入搅拌机中打碎！
一斤面粉加入二百四十克菠菜汁，和面，饧面三十分钟！
擀面！
面擀好，撒上玉米面扑！
擀面杖卷起面，用刀从中间剖开！
根据自己的喜欢，切宽窄适合的面！
压蒜泥！
热油浇在蒜泥上，加香醋（稍多些），酱油，盐，味精，辣椒油，香油，蘸汁调好！
水开，煮面！
碧绿，劲道，看着有食欲！
可以开吃！
分享到:
閱讀更多 西安李姐 的文章
