在我们日常生活中，很多人都喜欢在休闲的时候，吃一些零食坚果，比如花生，瓜子等等，可以打发时间，有可能给我们提供能量，坚果里面有一种食物，不仅好吃，还经常被称为补脑的好东西，那就是核桃了。核桃和其它的坚果比起来，还是比较贵的，可能是因为核桃的营养价值高吧，核桃还有很多的制品，比如说核桃粉，核桃露等，都是很多的补品了。我们大家都知道多吃核桃是有益处的，但是最近有人问，核桃要“早上”吃好，还是“晚上”吃好？可能听到这个问题就觉得挺啰嗦的，想吃的时候吃不就行了吗。但是你知道答案了，会惊叹的。原来是这样，学问真大！
我们一般只核桃多吃可以补脑，但是不知道更多的作用，其实核桃还有很多的作用的。我们在家炒菜的时候，经常用到大豆油，芝麻油，花生油，橄榄油，要知道核桃也是可以榨油的，而且非常珍贵的，为什么这么说呢。因为经常容易起痘的朋友就应该用核桃油，可以起到消炎的作用了，对皮肤过敏的，可以清除毒素。
下来就是我们知道的核桃可以补脑了，因为这样，孩子在成长的过程中，就会让孩子食用大量的核桃，或者是核桃补品，想让孩子更加的聪明，这样的话，孩子在学习上就会不费力了。其实核桃在对大脑方面，是可以延缓记忆衰退的，吃核桃可以促进大脑的新陈代谢，肌肤就会得到松弛了，要是你是体热就不能多吃了，核桃是热性物质，还有消化不好的人是不能吃的，因为消化不好的人吃了大量的核桃，核桃内的营养机体不能吸收的话，身体就会造成负担的，所以知道核桃有营养就让孩子大量吃，是非常不对的。这样做孩子不能得到营养，反而对身体不好，那样就得不偿失了。
吃核桃也是有时间性的，夏季最好不要吃，要是吃了会增加身体负担，而且油量会增加，皮肤就容易生痘痘了，那么冬季吃比较好些，核桃具备高热量，可以给体内增加热量，还能给身体补水，皮肤就不太干燥了。
在从一天内说的话，早上吃比晚上吃好些，因为早上，身体营养不足，这样时候食用核桃的话，就可以给身体补充营养，身体容易吸收，而且吃多，也不会担心发胖。但是晚上吃的话，身体已经运动了一天，核桃要是食用过多的话，身体不会吸收核桃的营养，反而会造成排泄上的阻碍，这样的话，新陈代谢就不正常了，是很危险的。原来是这样，学问真大！
要是想食用核桃起到好的作用，那么就要吃核桃，尽量少食用核桃做成的别的东西，那么样的成品，吃起来方面，但是又贵，又不是很有好处，里面有很多的添加剂，还是自己砸开核桃吃比较好。
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