所谓的天才，哪个行业都有，但是也都不多，今天给大家介绍一位餐饮狂魔，为美食而“癫狂”的一个家伙，就是下面这位被众多美女围着拍照的王大厨。
每天肩膀上都揣着一双筷子，犹如士兵离不开枪一般。
这就是他的店，外观很一般，位置很一般，甚至可以说很难找，但就是这样一个小店，无论是大学生、上班族、还是老年人都对它是伸大拇指，价合适，菜考究，味道好，来这里的吃客，基本上是回头10次以上的。
小店躲在一个修理厂旁，最显眼的就是排队吃饭的人，有一部分是年青人，不过大部分都是中年人和老年人，让我确定了这家店一定是本地人都认可的口味！
好喜欢他们家的墙，菜长什么样子一目了然，再也不用像以前那样，看原材料点菜，把脑袋都想疼了。
从贵州老家亲自放养腌制的烟熏肉
鲫鱼算得上是店里的镇店之宝了，只有不够卖的时候，没有卖不完的时候，一出锅，总是被蜂拥一抢而空。
他家的这个店，人气很旺，价也很亲民，四十左右的，无论是中午还是晚上，去晚掉的话，有些菜就可能吃不到了。
土里土气，却别有一番风味。
听朋友说他们家除了鲫鱼之外，有一些很“奇怪”的菜，今天特意过来尝尝。
养生童骨煨萝卜
这道菜工序繁琐，传说这种做法江湖上已经失传了！
萝卜入口即化，还有咬快了，汤汁绝对是要流下来那种，味道美到上天，简直让人不敢相信是萝卜，超级赞！
还有各种药材，汤汁都变成了红色了，非常滋补。
萝卜一定要切成手巴掌这么大
骨头也一定得用这种猪大骨
还有中草药
牛筋小串串
口味非常棒，是朋友至爱，香气扑鼻，勾起食欲，十分适合下酒。
饵块酱肉丝
之前只听说过饼卷烤鸭，第一次吃这种款式的组合。
肉丝做得太优秀了，单独吃也超级美味！
夹上肉丝，连着饵块一起放入口中，皮糯肉香。
半汤赤水笋
这道菜的精华在于烟熏火腿，优秀的火腿肉再加上超级吸味的赤水笋，炖得很软烂，真是好吃得不得了，鲜美无比，味道层次分明。
花椒油泼猪血
看上去简简单单的一道毛血旺，被这位奇才大厨做得很另类，不同一般的毛血旺，据说花椒不是一般的花椒，毛血旺也不是一般的毛血旺，是属于那种珍惜级别的，就是别人去不一定能买到他家这种级别的原材料。
毛血旺汤汁里面的粉也同样很入味，简直可以单独拿出来当酸辣粉卖了。
荷叶夹树花末
乍一看，炒肉这配菜还有点像青蛙皮，后来问了一下，才知道是炒肉这个是树皮。
不过这树皮也有一个外号叫：啥啥啥青蛙皮，味道很有特点，不是以前吃过的任何一种味道，就犹如不是地球上已知存在的元素一般。细细一品，口感和味道都很奇妙，下饭绝对一流。如果把这道菜给第一次没吃过的朋友品尝，绝对没有人能猜到是什么东西。
芒果糯米饭
叫上一层白色的椰汁，混上糯米饭，再搭上一块芒果，色彩亮丽，有点光彩夺目的感觉，口感甚佳，让人很有食欲。
来他们家，还一定要尝尝老挝虎牌，口味浓烈，令人回味无穷。
这位奇才大厨的店-爱膳小菜馆，位于：昆明市金菊路（昆曲高速桥下），找不到直接导航：爱膳小菜馆，直接就可以到门口。
“你好，爱膳小菜馆是在前面吗？”
“是的，直直往前走就到了，这个点，可能会有很多人......”
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