（1）調肝理氣：調肝理氣，遣方的通用之法。
肝疏洩失常，影響脾胃主要有兩種情況：一為疏洩不及，土失木疏，氣壅而滯；二為疏洩太過，橫逆脾胃，肝脾（胃）不和。一般來說，治療前者以疏肝為主，後者則以斂肝為主。然而，肝氣本身複雜，氣鬱日久可化之為亢，氣旺日久又可耗之成鬱，兩者可互相轉化。所以，從肝論治胃痛不能單純斂肝，而應調肝之用。
臨床上常常可以疏肝解鬱與抑肝緩急兩法先後或同時運用。疏斂並用的組方原則，體現了調肝之法在病態下的雙向性調節作用。肝疏洩功能正常，氣順則通，胃自安和，即所謂：“治肝可以安胃。”
並不是所有胃痛都是肝疏洩異常所引起，素體脾胃虛弱，或飲食勞累損傷脾胃，中焦運化失職，氣機壅滯，也會影響肝之疏洩功能，即“土壅木鬱”。況且調肝之品多屬於辛散理氣藥，理氣藥可行氣止痛，或降氣消脹，最適用於胃病之胃痛脘痞，噯氣噁心者。臨床素有“治胃病不理氣非其治也”之說。
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