泉州这30家让人欲罢不能的“炸物小摊”,没有人能拒绝

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泉州这30家让人欲罢不能的“炸物小摊”,没有人能拒绝

1.

「 燕啊炸料 」

泉州这30家让人欲罢不能的“炸物小摊”,没有人能拒绝

在南门菜市场开了好几年的燕啊炸料,现在搬到六灌路上了,人气依然很旺,最特色的就是他们家的浮粿,现炸8分钟就能吃。

泉州这30家让人欲罢不能的“炸物小摊”,没有人能拒绝

好吃指数 ⭐⭐⭐

价格参考 浮粿¥3 鸡腿¥6 米糕¥2

地址 丰泽区迎津街183号门口

2.

「 黄阿姨醋肉 」

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6年前,不论刮风下雨,黄阿姨总是推着小车,在田安北路工行附近摆摊炸醋肉。现在开了小店,卖得最好的,还是那一锅炸醋肉。

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好吃指数 ⭐⭐⭐⭐

价格参考 醋肉¥30/斤 鸡腿¥5 芋头丝¥15/斤

地址 泉州市丰泽区田安北路59号

▲小tip:炸豆腐一周卖只有一两次,想吃的话要预定

3.

「 金辉煎粿店 」

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店里卖3种吃的,煎粿、米粿和猪油嗲,农历十五闽南人喜欢拿煎粿来烧香,一盒10个,一个1块5,一锅接一锅卖得很快,店面前的人来去了好几拨,却几乎没有断过人。

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好吃指数 ⭐⭐⭐

价格参考 煎粿¥1.5

地址 石狮市城隍街37号(城隍庙斜对面)

▲小tip:每月农历十四店里一般只卖煎粿

4.

「 富旺蒜蓉枝 」

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藏匿于中山南路众多电动车行中的这家蒜蓉枝小店,从爷爷辈的挑担四处卖,到父亲辈在老家的小磨坊经营,如今有着一方小店,黄大哥觉得这样的生活虽然累,却无比满足。

泉州这30家让人欲罢不能的“炸物小摊”,没有人能拒绝

好吃指数 ⭐⭐⭐

价格参考 蒜蓉枝¥15/包 麻糍¥2/粒

地址 中山南路481号

▲小tip:蒜蓉枝有分咸甜味(蒜香)和甜味

5.

「 叶叔(胭脂巷)醋肉」

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叶叔叔和家人在这里卖手作闽南小吃,已经有17年了,是众小摊中颇有名望的一家。每天下午三点左右就会摆出来,六七点钟,就一售而空了。

泉州这30家让人欲罢不能的“炸物小摊”,没有人能拒绝

好吃指数 ⭐⭐⭐⭐

价格参考 醋肉¥25/斤 炸枣¥1

地址 胭脂巷口(近涂门街)

6.

「 阿三浮粿 」

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浮粿3元/个,有顾客说贵。热情的游姐则会笑眯眯地解释:“我们的材料都比较新鲜,当天买当天卖。”店里一天可以卖3个脸盆多的用料,晚上7点左右收摊。

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好吃指数 ⭐⭐⭐

价格参考 浮粿¥3 醋肉¥27/斤 菜粿¥1

地址 新门街368号

▲小tip:醋肉10元起卖

7.

「 桥头醋肉 」

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1989年肖振南在迎津桥搭起了锅灶,28年过去了,不论刮台风,或是雷阵雨,都不能阻止桥头醋肉营业,这是桥头醋肉对于顾客的态度。

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好吃指数 ⭐⭐⭐⭐

价格参考 (无)

地址 迎津街迎津桥桥头

8.

「 国兴古早味马蹄酥 」

泉州这30家让人欲罢不能的“炸物小摊”,没有人能拒绝

一家被淹没在电动车行里,却不会被人忽略的店。这样一个马蹄酥,一天就要卖出去两三千个,凌晨2点就得起来,一直炸到9点才能暂时休息。

泉州这30家让人欲罢不能的“炸物小摊”,没有人能拒绝

好吃指数 ⭐⭐⭐⭐

价格参考 马蹄酥¥4/2个;¥5/3个;¥7/4个

地址 中山南路509号

▲小tip:营业时间6:00-9:00;16:00-19:00

9.

「 桥下炸醋肉 」

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就像泉州每个地方都有一个经典的炸摊,桥下醋肉就是浮桥人不能或缺的存在,醋肉、芋头饼、炸枣、菜头饼,朴实简单又美味。戴眼镜的阿姨从早上8点炸到晚上8点,应对络绎不绝的客人...

泉州这30家让人欲罢不能的“炸物小摊”,没有人能拒绝

好吃指数 ⭐⭐⭐⭐

价格参考 (无)

地址 西桥龙济宫对面

10.

「 霞淮菜市场黄阿姨安海特产 」

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每天天还没亮,霞淮街菜市场的黄阿姨夫妻俩便张罗起了一天的工作。外表金黄酥脆,内馅又白又软,入口即化,吃起来味道特别清甜。忙不过来的时候,小店就会雇些无业的残障人士来帮忙,最久的一个在店里呆了7年。

泉州这30家让人欲罢不能的“炸物小摊”,没有人能拒绝

好吃指数 ⭐⭐⭐

价格参考 菜粿¥10/盒

地址 田安路丰盛假日城堡大门左侧往里走20米左右

11.

「 圣湖路杜阿姨炸醋肉」

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圣湖路上,杜阿姨经营了十几年的这家油炸小摊子,来往的食客总是络绎不绝。加了蒜末,吃起很香,口感偏甜,细嚼回香悠长!

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好吃指数 ⭐⭐⭐

价格参考 醋肉 30元/斤

地址 圣湖小区对面

12.

「 泮宫浮粿 」

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文庙通往金鱼巷的泮宫口,中午十一点半过后,就开始人头攒动。“老板娘,这边再加两份浮粿!”大老远飘来的油炸香气,即便只是路过都很难淡定。

泉州这30家让人欲罢不能的“炸物小摊”,没有人能拒绝

好吃指数 ⭐⭐⭐⭐

价格参考 浮粿¥3 四果汤¥6 秘制鸡壳¥2

地址 鲤城区中山路府文庙内(泮宫大门旁)

▲小tip:趁热吃,记得加点醋~

13.

「 安海菜粿」

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没吃过真正的安海菜粿,云儿只懂好不好吃的区分。这里的种类很多,很像妈妈家里做的炸物,肉丸,紫菜丸,醋肉,菜粿。

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好吃指数 ⭐⭐⭐⭐

价格参考 (无)

地址 鲤城区县后街

14.

「 油条小哥」

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“去年每天要炸1000根的油条,早晚各一次。”郑哥说,除了油条小摊,便利店也要开到凌晨2点,一年下来,身体渐渐地有些吃不消了。“现在就只有早上炸油条,每天500根,卖完就不做了”

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好吃指数 ⭐⭐⭐

价格参考

油条¥1.5 豆浆¥2 麻糍¥1 油饼¥1.5

地址 鲤城区县后街南俊新街海角七号对面

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15.

「 青苹果休闲小站 」

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即使放暑假,这里的肉串依旧会在营业结束之前卖完,这就是青苹果。串鸡骨的时候最容易扎到手,阿叔是不舍得让阿姨串的。因此每次吃着这串鸡脆骨,都能感受到生命中最朴实和真挚的爱。

泉州这30家让人欲罢不能的“炸物小摊”,没有人能拒绝

好吃指数 ⭐⭐⭐

价格参考

鸡脆骨¥3

地址 桂坛巷50号旁

16.

「 五中摆摊炸物 」

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太阳落得差不多的时候,阿姨现身在巷子里,不出三分钟,马上被人360°围着点单。甜酱和辣酱都是阿姨亲手配制,均匀刷上后,就是独家的味道。

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好吃指数 ⭐⭐⭐⭐

价格参考 鸡肉¥2 里脊肉¥2 米血糕¥1

地址 桂坛巷7号(门口的小摊)

17.

「 歌顿炸鸡 」

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十七年前浮桥安盛超市旁,有一个破旧的小摊招牌,上面写着上海特色香炸里脊。那串卖了十七年的特色里脊是云儿最喜欢的,表面炸得金黄酥脆,味道也浸入到内里。

泉州这30家让人欲罢不能的“炸物小摊”,没有人能拒绝

好吃指数 ⭐⭐⭐⭐⭐

价格参考 特色里脊¥3 大鸡排¥5

地址 鲤城区江南街道兴贤路霞洲路段兴贤小区北侧29、30号店

▲小tip:外卖上可以叫到!辐射6.5km,至市区浦西万达周边~

18.

「 金雕六中 」

泉州这30家让人欲罢不能的“炸物小摊”,没有人能拒绝

许多人对六中烧烤念念不忘,毕业多年还来常来一晌贪欢,便是为了这版绝对经典的芝麻花生酱烧烤。阿姨熟悉地重复着多年的动作,用铲子抹上喷香的芝麻油,没有一丝耽误。这么多年,他们很少会把烧烤弄错弄混。

泉州这30家让人欲罢不能的“炸物小摊”,没有人能拒绝

好吃指数 ⭐⭐⭐

价格参考 (无)

地址 鲤城区二院对面六中的巷口(龙店对面)

▲小tip:外卖上可以叫到哦,不过还是到店吃更美味~

19.

「 咖喱园 」

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老板娘的女儿今年16岁,而这家店也已经开了17年。咖喱肉串和鸭胗是人气必点,油炸与香料的满分搭配,如果不是为了后面的小吃,再来十盘都不过瘾。

泉州这30家让人欲罢不能的“炸物小摊”,没有人能拒绝

好吃指数 ⭐⭐⭐⭐⭐

价格参考 香炸里脊¥3 鸡腿¥6

地址 中山中路394号

20.

「 谢记老味道四果冰 」

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就在金雕的旁边,也是有几十年历史的老店了。很多人反馈,他们家的四果冰味道更加好一点。来这里吃烧烤的年轻人蛮多的,很多都是从小吃到大~(他们家的芝麻比较少一点点)

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好吃指数 ⭐⭐⭐⭐

价格参考 (无)

地址 鲤城区二院对面六中的巷口(停车场对面)

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21.

「 清源山南台岩炸物 」

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南台岩休闲庄左边的几个档口主要卖些炸物、青菜,右边则是些水果和汤水。来山上一定要点上一份炸鸡翅,点好后还会复炸一次。刚炸出锅,色泽金黄,肉质鲜嫩。还有醋肉、炸地瓜等等。

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好吃指数 ⭐⭐⭐⭐

价格参考

炸鸡翅¥30/3个 醋肉¥20 炸地瓜¥5

地址 泉州市丰泽区清源山

▲小tip:上山有三种方式可以选择,走路上山 or 坐景区公交上山 or 开车上山;景区门票70元/人,早上 8:00前, 下午17:30后不收费

22.

「 冰岛茶餐厅」

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在泉州市区的小伙伴,只能亲自来石狮或者托亲朋好友打包带回。久而久之,它就成了来到石狮一定要吃的一家店。冰岛的鸡翅有它的吃法,在金黄色焦脆的外壳上淋上一层酱油,一口咬下,虽然有点小烫口,但还是会让人大呼美味。

泉州这30家让人欲罢不能的“炸物小摊”,没有人能拒绝

好吃指数 ⭐⭐⭐⭐

价格参考 驰名炸鸡翅¥7 香炸墨鱼丸¥9

地址 石狮人民路130号(成益电器行对面)

23.

「 华大台湾老爷爷 」

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2009年,爷爷来到华大学生街考察了一番,决定做起台湾夜市经典小吃——盐酥鸡。盐酥鸡、鸡翅、鸡腿、台湾香肠、杏鲍菇...摊子的花样逐渐多起来,生意也红红火火的,因为味道确实好,一大波客人渐渐变成老顾客。

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好吃指数 ⭐⭐⭐⭐⭐

价格参考

咸酥鸡块¥8 梅干薯条¥5 炸杏鲍菇¥5

地址 华大学生街居委会旁

▲小tip:老爷爷从里到外都是一个人忙活,给点耐心等等他哦~

24.

「 华大神农炕小土豆 」

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将小土豆炸至表面焦黄,再捞起放入一口“转速”超快的小锅里,拌上酱料。炸过的小土豆,表面形成了一层较一般脆皮更厚的表皮,细密地裹上了味道十足的酱料,内里就是浓郁的土豆香气。

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好吃指数 ⭐⭐⭐⭐

价格参考

小土豆¥7(共7种口味)

地址 华大学生街楼梯下方

▲小tip:刚做好的小土豆很烫口,吃的时候要小心哦~

25.

「 比哥鸡排 」

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云儿读书的时候,放学的时候最喜欢去买一袋鸡排和甘梅地瓜和同学分着吃啦!鸡排的香酥搭配甘梅地瓜的酸甜,不就是炸物中的最佳搭配!

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好吃指数 ⭐⭐⭐⭐

价格参考 盐酥鸡¥12 甘梅地瓜¥7

地址 迎津街200号

26.

「 羊公巷鸡排」

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坊间传闻,羊公巷内有一鸡排,味道超级赞,但是阿姨超级凶。去吃过的人一致表示羊公巷鸡排的阿姨们简直太可怕,每次去吃,稍微打扰到正在忙碌的阿姨,就会被凶……

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好吃指数 ⭐⭐⭐

价格参考 鸡排¥8 鸡脖¥8

地址 丰泽区迎津街183号门口百源路中闽百汇对面羊公巷新育幼儿园旁

▲小tip:鸡排不单卖哦

27.

「 庙东排骨 」

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那阵阵散出的排骨香,吸引不少老江湖来捕食。用秘密配方蒸空腌制入味的排骨肉,放入黄金温度的油锅里,一边炸还要一边不停用筷子翻滚,经过固定时间炸成金黄色,立马就要捞出!

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好吃指数 ⭐⭐⭐

价格参考 留香排骨¥15

地址 泉秀路中远名城一号楼190号庙东排骨

28.

「 七中鸡蛋汉堡 」

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阿姨姓唐,在这里摆了十几年的摊了,鸡蛋汉堡也从2元一个涨到了5元一个,但是味道还是一如既往的好!外皮酥脆,内里鸡蛋香味十足,里面加了香肠,萝卜丁,肉馅,有番茄和辣味两种口味。热气腾腾,让人吃完还想再来一个!

泉州这30家让人欲罢不能的“炸物小摊”,没有人能拒绝

好吃指数 ⭐⭐⭐⭐⭐

价格参考 鸡蛋汉堡¥5

地址 七中后门八卦沟旁

▲小tip:阿姨周日至周四下午4点-7点,在七中后门摆摊。周五在现代中学后门摆摊,周六休息。大家不要跑空啦。

29.

「 紫燕鸡排 」

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每天下午3点钟后,巷子里一间简陋的小店铺,就开始热闹起来了。这间小炸物店是对姓吴的年轻夫妻开的。店里的招牌是带骨鸡排。在180°的高温下炸得酥脆,和整块无骨的鸡排不同,甜中带辣。

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好吃指数 ⭐⭐⭐

价格参考

带骨鸡排¥6 泉州风味炸鸡¥24 香辣鸡脖¥7

地址 花巷濠沟墘10号

30.

「 卤人甲 」

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炸物都现点现做,下锅3秒就开始“社会摇”,最后调味拌至均匀,全程5分钟。老板一板一眼,都不懂得偷工减料,真傻!鸡锁骨外表虽平平无奇,撕开一半,就能看到内里骨肉分明,很扎实,难怪吃过的人都爱上了它!

泉州这30家让人欲罢不能的“炸物小摊”,没有人能拒绝

好吃指数 ⭐⭐⭐⭐

价格参考 黄金炸鸡爪¥15 鸡腿¥6 米糕¥2

地址 华大街道法花美社区华大学生街(三番寿司对面)

泉州这30家让人欲罢不能的“炸物小摊”,没有人能拒绝

细细数下来,

才发现我们吃过了这么多炸物,

难怪情报局特工们一个个都

越来越月半……

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