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关注哦！爱吃海鲜的小伙伴们肯定少不了吃虾，虾也一直是家里人很爱吃的食物，做法也有好几种，不管用什么样的烹饪方式做出来的虾都是香的。要是做白灼虾，我公公可以直接吃一盘！一次吃太多也不好，所以每次我们都要看着，或者赶紧瓜分一些吃掉。我们这里大只一点的虾，都要50元以上，是真的贵啊，但是孩子喜欢吃，而且虾的营养也好，所以再贵也要是不是的买一些回来吃。孩子比较喜欢的吃的做法是红烧大虾，我做红烧大虾挺快的，10分钟左右就能端上桌，先用碗把酱汁调好，然后倒入锅里，不用多久就可以出锅了，红烧大虾，看起来红光油量，太诱人了，味道鲜咸，肉质细嫩，你能挡得住这诱惑吗？
需要准备的食材
虾，葱，姜，生抽，酱油，料酒，蚝油，糖，醋
具体的做法和步骤
1.把新鲜的大虾买回来，先用水捞洗一遍，然后剪掉虾的须须，把虾线挑出来，全部搞定后再用清水洗干净，控下水分。
2.取一个碗，生抽、酱油、蚝油各放一勺，白糖半勺，醋小半勺，加入清水调匀备用，可以尝一下味道，如果不够咸，就加点盐搅拌至融化。
3.葱姜洗干净，姜切成丝，葱白切小段，葱叶切成葱花。
4.炒锅里放入适量的食用油，把葱姜放入炒香，然后把虾倒进去翻炒，不一会儿下就会变成红色的了。
5.将准备好的酱汁倒入锅里，翻炒均匀，然后盖上锅盖，让虾在锅里煮一小会儿，将酱汁的味道充分的吸收进去。
6.不用多久，锅里的汁就能收的差不多了，打开锅盖，翻动两下，关火出锅，撒上葱花做点缀。
虾很容易就能熟哦，所以不用在锅里呆太久，一盘红里透着白的红烧大虾不用多久的功夫就能上桌。将裹着酱汁的大虾轻轻拨开，露出鲜嫩的虾肉，吃在嘴里鲜香的很，孩子们是吃了一只又一只，有种不想停下来的架势，最后都在舔手指头了。
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