在眾多的吃貨眼裡，春天這個萬物生長的季節，不僅僅是好看的風景，更多的是那些美味又好吃的蔬菜。就像小編每次去逛菜市場都要糾結好久，因為不知道買什麼。西葫蘆是春天裡比較常見的一種蔬菜，它含有的營養物質絲毫不少於其他大的蔬菜瓜果，而且西葫蘆的做法很多，但是大多數都是吃起一次新鮮就不會吃了，西葫蘆這麼營養豐富有新鮮的蔬菜，到底要怎麼做才好吃呢？小編今天就給大家分享一種西葫蘆好吃又接地氣的在做法，大家一起看看吧！
準備食材：西葫蘆、食鹽、芝麻油、麵粉、大蒜、白糖、雞粉、食鹽、生抽
做法：
1、首先將西葫蘆用清水洗淨，之後再將其切成薄片，然後再切成細絲，放入容器中，加適量的食鹽，將西葫蘆絲醃製一下，然後用手將裡面多餘的水分擠出來，然後加少許的芝麻油，拌上適量的麵粉，抓勻抖散備用。
2、起鍋，往裡面加適量清水，大火將水燒開，之後將篦子放上去，攤上蒸籠布，然後把拌好的西葫蘆絲放在篦子上。蓋上鍋蓋，大火連續蒸10分鐘左右，10分鐘過後關火，掀開鍋蓋，淋入少許芝麻油。然後用筷子將蒸好的西葫蘆絲裝入盤中備用。
3、將大蒜扒皮洗淨以後切成蒜末，然後取一個小碗，將蒜末放進去，加少量的白糖、雞粉以及食鹽拌勻，然後在加少量的生抽和芝麻油，再次拌勻之後，將調料汁均勻的撒在西葫蘆的盤子裡，然後用筷子拌勻，就可以吃了。
這樣做出來的西葫蘆吃起來的口感特別好，大家有沒有感覺很接地氣，做起來很簡單！大家喜歡吃西葫蘆嗎？
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