春天是養生的關鍵時期，如果忽視飲食和生活習慣的調整，比如吃上火的食物、經常熬夜等，就很容易出現肝火旺盛的情況。並且，肝上火後不重視調理，會影響到身體健康。那麼，日常飲食上應該如何調理？
肝火旺盛有什麼危害？
1、加速腦細胞衰老
平時飲食不當，常吃燒烤、醃製或辛辣刺激的食物，都很容易引起肝臟上火，且隨著腦血管壓力的增大，大量毒素會進入人體血液中，進而影響大腦的正常功能，加速腦細胞的衰老。
2、心肌缺氧
肝火旺盛也會使人體血液系統的循環受到破壞，加大血液流速。當血液湧入大腦和麵部，不僅容易導致腦充血發生，也會造成心臟血液供應不足，引發心肌缺氧。
3、胃潰瘍
肝火旺盛時，交感神經會受到刺激，容易使流經腸胃的血液量減少，導致腸道蠕動速度變慢，降低對食物的吸收能力，嚴重的甚至會引發胃潰瘍。
4、引發甲亢
在肝火旺盛的狀況下，人體內分泌系統也會紊亂，從而增加甲狀腺激素的分泌，提高甲亢發生的幾率。
調理肝火旺的食療方有哪些？
1、川貝母冰糖梨汁
雪梨含有豐富的維生素和大量糖分，具有保護腸胃、促進消化、生滋潤燥、清熱解毒的功效，尤其適合肝火旺盛的人群食用。另外，雪梨還可以為人體補充水分，有助於促進肝臟的排毒功能，調節水鹽平衡，幫助清除腸胃汙染物。
2、綠豆粥
綠豆粥同樣具有降火降溫、清熱解毒的效果，肝火旺盛者可以經常食用。喝綠豆粥時還可以適量添加蘿蔔汁，有助於清心瀉火、消熱止渴。但需要注意一點，這些食物性質都比較寒涼，因此，身體虛弱者需要控制好食用量，避免吃太多。
3、菊花燉豬肉
菊花有利於平肝明目、散風清熱，能夠幫助緩解頭痛眩暈、風熱感冒、疔瘡腫毒等症狀；而豬肉則有潤燥作用，都有益於人體健康。兩者燉盅一起食用，味道清香甘潤，還能達到養肝明目、調理肝火旺盛的目的。
此外，要調理肝火旺盛，平時應該多吃一些水果和蔬菜，比如橙子、韭菜、黃瓜、苦瓜等，清毒降火的效果都比較好；多食用胡蘿蔔還能為人體補充維生素，幫助修復肝臟。
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