说到舒芙蕾，相信大家都不陌生，一般制作好的舒芙蕾，吃起来香香软软，松松甜甜，基本上男女老少都无法抵抗住它的诱惑，但它可是甜品界公认最难做的一道甜品，刚烤出来的舒芙蕾表面圆鼓鼓的，看起来十分的漂亮。可是一出锅很快就会塌陷，放凉了风味也会逊色很多，所以就算是蛋糕店里面也很少卖这种甜品。
加上很多人觉得舒芙蕾自己在家制作的方法非常的复杂复杂，所以也就放弃了在家制作的想法。当时小编也是听了做甜品的嫂子说在家就能够简单地制作出好吃的舒芙蕾，后面给尝试在家做了一下，没想到果真制作成功了，今天就把嫂子教我零失败的舒芙蕾做法教给大家。
嫂子教我“零失败”的舒芙蕾做法：只需简单三步，10元就做一大盘
【舒芙蕾松饼的做法】
准备食材：45克低筋面粉，2个鸡蛋，45克酸奶，30克白糖，适量玉米油
制作方法：
第一步，首先将2个鸡蛋打碎，把里面的蛋黄和蛋黄和蛋清分开，装到两个碗当中。接着把准备好的酸奶和适量的玉米油放到蛋黄碗中，用打蛋器或者筷子，将其打发。一直要让蛋黄和酸奶完全融合，并且还有点起泡的感觉为止。
第二步，往打发后的蛋黄当中加入准备好的低筋面粉，再次用筷子或者打蛋器，将其搅拌均匀。然后往蛋清当中加入准备好的白砂糖，用打蛋器或者筷子，将其打发备用。再把打发的蛋黄糊和蛋清敷放到一个盆子里面，充分的搅拌，记住不要消泡。
第三步，把家里面的不粘锅，放到煤气灶上面开小火进行预热，用一个汤勺将面糊弄到锅中，等到面糊稍微定型后，再舀一勺叠加在原先的面糊上面，大概烘烤3分钟左右，将其翻面继续烘烤3分钟。这样松软又好吃的舒芙蕾就制作完成了。
以上就是嫂子教我零失败的舒芙蕾做法，只需要简单的三步，就能够将好吃又松软的舒芙蕾松饼制作出来，并且10块钱就能做出一大盘，好吃,又实惠！喜欢吃甜点的朋友们，不妨按照以上的方法回家试一试。
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