不用烤箱也可以做的虾皮葱花小面包。酥软鲜香，适合一岁以上宝宝的健康补钙辅食。发酵的面食能养胃，加了虾皮香气十足又补钙，营养价值更高，一口一个好吃到停不下来~
造型超级小巧可爱的虾皮葱花小面包，绵软蓬松的一个，一口就能吃掉。别看人家小，可是有大大的营养哦，虾皮的补钙效果棒棒哒，而且面食又能养胃、促进肠胃健康。学会之后再也不用担心宝宝吃什么啦，这么简单快手的小面包，连烤箱都不用，还不快学学，给宝贝做起来？
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所需食材
高筋面粉150g、小葱4克、虾皮4克。
酵母粉1g、温水15克、鸡蛋1个、油少许。
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做法步骤
先来准备需要的食材：虾皮提前加清水一起浸泡15分钟，之后捞出切碎备用；小葱清洗干净沥干水分后切末备用。
取一个碗，筛入150g高筋面粉，加入葱花、切好的虾皮碎、加入1g酵母粉，打入1颗鸡蛋，一起用筷子搅拌均匀成絮状之后着手揉成光滑的面团。将面团放在温暖的地方发酵到两倍左右大小，然后取出排气，用擀面杖擀成薄片（稍微有一点厚度），竖着切成小长条，然后再横着切几刀切成小方块，盖上保鲜膜静置5分钟。
平底锅加热，倒入适量使用油，放入小面块小火煎，期间不停翻面，煎至两面金黄即可捞出控油，鲜香蓬松的小面包就OK啦。
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小贴士
虾皮的营养价值很高，在宝宝的辅食中加入一些虾皮，不仅可以给宝宝补充钙质，虾皮鲜美的味道也能让宝宝爱上辅食。虾皮也可以用料理机搅打成粉，在给宝宝煮面或粥时里面可以加一点，搅拌均匀，既好吃，又补钙。
不过需要注意的是，虾皮本身是含有大量的盐分的，所以它可以直接代替食盐，在我们给宝宝做辅食的过程中就不用再加入食盐了。如果嫌虾皮的盐味太重的话，可以将它多泡几次水，过滤掉其中的盐分，这样宝宝吃起来也更健康。
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