中國人的養生永遠都會有各種中藥藥材的身影出現，雖然中醫上也總是說“藥補不如食補”，主要就是因為藥物基本上都會有一定的毒副作用，對身體也會有一定的傷害，所以養生更多的時候飲食和生活習慣的調養。
據有關文獻記載：
“文山州為三七原產地和主產地，其使用歷史近600年，栽培歷史近500年”我國傳統名貴中藥材，中藥第一大品類；目前有400餘類一千餘種中成藥以三七為主要成分！三七與人參、西洋參同屬人參物種，近年研究表明三七的藥效成分含量很高，是當之無愧的參中之王！”三七粉所含成分對血液系統，心腦血管系統，中樞神經系統，代謝系統具有良好的保健作用，是治療心腦血管疾病的最佳天然食品之一！
吃三七：遵循兩個原則，事半功倍
原則一：無病先養，長期吃三七無副作用
養生的最高境界，在中醫裡是“治未病”，西醫裡叫預防醫學。有幾百年的傳統醫學臨床經驗證明，三七是集防病、治病、保健三位一體的藥食同源的中藥，且可以長期服用。
在三七的產地雲南，人們有將三七當做平常食物來食用的習慣，有調查顯示，三七的家鄉文山，心血管疾病發生率是全國最低的，可算三七防病、保健功效的力證。長期服用三七粉，可軟化血管、促進血液健康，有效預防各種心腦血管疾病。
對於女性朋友，三七粉還有活血祛斑養顏的功效，現在市面上以三七為主要原料的調血養顏產品很多，可見此功效是得到肯定的。
原則二：科學用量，長期堅持
一些已經患上高血壓、高血脂等心腦血管疾病的用戶，聽說三七粉能起到很好的治療效果，便不遵照建議、擅自加大劑量服用，以期望起到立竿見影的效果。
但科學實驗證明，人體每天能吸收的三七的量是6-9克，超出部分將被排出體外，還有可能傷身，發揮不了效果造成浪費。
所以，無論是治病還是保健，使用三七需掌握的一個原則是：科學用量，長期堅持。
三七粉18種功效
1.補血養顏
《本草綱目拾遺》中有“三七補血第一，人參補氣第一”記載，可見三七的補血功效已廣為人知了。食用三七粉要達到補血的效果，需“熟吃”，既加熱後在服用。
2.預防心血管疾病
三七被稱之為“血管的清道夫”，能夠有效降低血液黏稠度、擴張血管，對預防和治療高血脂、動脈硬化、粥樣硬化等心腦血管病有很好的作用。
3.養肝護肝
三七有降谷丙轉氨酶的作用，能促進內線粒體、內質網等重要細胞器功能和形成的恢復；三七能促進糖代謝，使肝細胞糖儲備增加，有利於肝損傷的恢復。
4.排毒促進新陳代謝
三七有雙向調節人體代謝功能，進入體內後，人參皂苷Rbl能提高聚合酶的活性，迅速分解體內代謝垃圾和代謝毒素，通暢血脈、改善人體內環境，排出毒素。讓皮膚白裡透紅、玲瓏剔透。
5.美白祛斑
血瘀是造成色斑非常重要的原因，而生三七粉正是通過血瘀入手，來解決長斑的問題，長期服用生三七粉可預防黃褐斑、老年斑等，如果斑已生成，則可以通過服用生三七粉、敷三七粉面膜達到淡斑、祛斑的效果。
6.抗氧化
三七可提高血清超氧化物歧化酶，還原型谷胱甘肽，過氧化氫酶水平，具有較強的抗自由基氧化作用，提高機體自身對自由基的清除能力，就能達到抗氧化的作用。
7.提高免疫力
三七本身就具有極好的調節免疫力的作用，同時不會對正常的免疫系統造成紊亂。三七中的多糖是促進免疫的有效成分，三七中的總皂苷能提高吞噬細胞的活性，從而有效消滅體內的致病細胞，所以常食三七粉能增強身體免疫力。
8.提高記憶力
三七粉中的人參三醇型皂苷，這種物質對大腦神經中樞有一定的刺激作用，從而能使得中樞神經處於興奮狀態，能改善神經衰弱症狀，長此以往則利於增強記憶力。
可用三七每日3次，每次1克，30天為一療程。三七中所含的三七皂甙和黃酮類等有效成分，有明顯的強心和擴張血管。增強冠狀動脈血流量，降低動脈壓，減少心肌耗氧量的作用。
10.改善氣血不足和貧血
女性，大部分存在耗血和失血。血為人體之本，耗血和失血過多或不及時補血或補血不足，都很容易導致血虛。因此貧血的女性可以長期使用熟三七粉，具有顯著的生血補血功效。
11.改善血液流暢
上班族人群或其他久坐少運動的人群，有時一坐就是一天，極容易血滯不暢從而引發其它疾病。三七具有活血化淤，增加血液流暢度、增加血液氧氣的功效，特別適合辦公室白領長期服用。
12.改善面色晦暗
這類人群常吃三七粉對臉上的黑眼圈、面色晦暗、或者是牙齦出血有很好的效果。每天吃一點可以使女性容顏不衰，皮膚嫩白。
現代社會多發的高血壓、高血脂、高血糖都與血淤有關，三七粉被譽為“血管清道夫”，長期服用三七粉可軟化血管、促進血液健康，有效預防各種心腦血管疾病。
14.祛痘
可適量飲用三七花茶，如果成年後仍然不停長痘痘，則要考慮是不良飲食、生活習慣等導致血液受染，長痘是毒素排除受阻的一個表現。可服用生三七粉清潔血液，同時配合外用三七粉面膜。
15.延緩衰老
三七具有較強的抗自由基氧化作用。長期服用三七粉抗衰老的表現在於：頭髮濃密光澤，皮膚潔潤無斑，睡眠好精力充沛，容光煥發。另外，三七粉具有清熱平肝，養心安神，潤肺，葆青春抗衰老之效，還能保護皮膚，改善皮膚外觀，使皮膚柔軟並增加彈性。
16.消腫抗炎
三七粉中含有皂苷，其具有一定的殺菌消炎的功效，所以遇到跌打腫痛等小傷，便可以在患處撒點三七粉，能起到不錯的消腫抗炎的效果。
17.快速緩解疲勞
三七粉中含有豐富的氨基酸和三七糖類的成分，這兩種物質能快速的為身體進行能量的補充，從而起到迅速趕走疲勞的作用。
吃三七的四大禁忌
1、10歲以下兒童禁服，以免影響自身免疫力發育。
2、感冒期間禁服。
3、孕期、經期婦女禁止使用。
4、三七粉每人每天不要超過6g，一次不要超過2~3克，外用止血除外。
關於服用三七粉的注意事項
很多朋友最近諮詢較多的問題就是，食用多長時間有效？什麼時間吃最好？本期小編就統一答疑。
1.三七粉服用劑量及最佳時間
三七粉每次服用2—3克，每天服用2—3次，每天早晨吃早餐前服用一次，中午吃飯前一次，晚上晚飯前吃一次。早晚吃的兩次尤為重要，是人體吸收最好的兩個時段。
30歲以上有色斑的人，每次用1-3克三七粉，把它兌在牛奶或者是白開水裡服用，久而久之會起到意想不到的效果。
02.三七粉需要服用多長時間
三七粉常用於預防和治療美容、祛斑、高血壓、高血脂、心臟病、心絞痛、冠心病、膽固醇等心腦血管疾病方面。三七粉屬於名貴中藥材，但不屬於藥品，沒有具體的使用期限。服用三七粉的效果和購買三七粉的等級、品質和自己的綜合情況有很大的關係，且在服用三七粉時，請以平常心對待。
三七粉具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補強壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高機體免疫功能等作用。三七粉每次服幾次，用多少，應根據病情確定。當然因人而異，因病而異，三七粉一天也可以吃到4—6克，分兩次或三次服用，溫水泡服就可以。
三七粉確實功效顯著，但不是所謂一吃就有效。當然好的三七粉服用4個月左右身體機能會有一定的變化。如高血壓、高血脂人群血壓、血脂都會有一定效果。對於月經不調等也會有一定幫助。
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