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蒲公英被称为“养肝菜”，归肝、胃经，能够治疗热毒、痈肿、目赤肿痛、湿热、乳痈、牙痛、目赤、咽喉肿痛，对于急性乳腺炎、淋巴炎、肝炎及尿路感染等均有疗效。春天吃蒲公英更是顺应节气，不仅能够去火、消炎、治疗嗓子疼，对肝郁引起的乳腺增生、乳腺炎等女性慢性病也有奇效。粉蒸蒲公英健康又好吃！、

粉蒸蒲公英

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蒲公英清热解毒，含有丰富的维生素以及矿物质，做法也有很多种种，但都不算困难，大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下我制作蒲公英的方法，希望对大家有所帮助！

蒲公英炒鸡蛋

将蒲公英摘好清洗干净，锅中倒水，水开后放入清洗好的蒲公英焯一下，焯好后捞出（焯一下可以去除蒲公英的苦味）

取一碗，碗中打入几个鸡蛋，将焯好的蒲公英切成碎末放入碗中，放入适量的食盐、味精、五香粉，放入葱花搅拌均匀

起锅烧油，油热后倒入搅拌好的蛋液，大火翻炒至蛋液定型熟透颜色金黄后关火盛出摆盘即可

好吃的蒲公英炒鸡蛋就做好了，特别简单

凉拌蒲公英

蒲公英摘掉老根老叶清洗干净，大蒜切末，干辣椒掰断备用

锅中倒水，煮沸后放入摘好的蒲公英焯，焯几分钟将蒲公英焯熟后捞出沥干水分放入碗中，在放入蒜末

另起一锅，锅中倒油，油热后放入干辣椒段、花椒煸炒出香味

炒出香味后关火，将花椒与干辣椒盛出，将热油浇入碗中，碗中放入适量食盐、生抽、米醋、味精、香油，搅拌均匀即可

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

我系万能辉

蒲公英可以煮水喝。

蒲公英有清热解毒的作用，另外就是量不要太大，因为蒲公英是凉性的。

宋冷暖

可以下面条，炒菜，摊煎饼，泡茶清热解毒……

92年的王阿姨和张大妈

焯过水后炒鸡蛋也很吃

碧海蓝天1588246

沾浆酱或包包子吃

關鍵字: 目赤 乳腺炎 蒲公英