人们常说,“大口吃肉,大碗喝酒”,
用此来形容一顿畅快淋漓的荤食大餐再合适不过。
自古以来,酒与肉就难舍难分,
窑鸡的官配当然非窑酒莫属了!
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我们的“窑鸡”选用的是散养的走地鸡,
当日抓取,当日宰杀。
用独家秘方精心腌制,包裹在层层锡纸里边,
经过400°的高温烤制半小时以上才能出炉,
火候时间都把握的刚刚好。
锡纸起到保温作用,
能让你时刻吃到新鲜热辣的嫩鸡肉。
揭开锡纸后,里面还有一层荷叶包裹,
在高温的焖烧下,
秘制酱料已经渐渐渗进鸡肉里,
荷叶的清香混合这秘制酱料的香气,
瞬间就能把胃里的馋虫勾引出来~
“吃肉就要大口吃!”
拿起就是连皮带肉地大口扯下,
别提多过瘾。
吃的时候记得要沾汁,这样更美味!
精选优质糯米、
蕉岭高思纯天然山泉水,
传统老坛发酵,
酿制上乘品质的纯粮食酒。
每一口都温和而醇厚,清香四溢,
再配上我们的窑鸡,简直是人间美味。
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