昨天，接女兒放學時，到學校旁邊的小超市買菜，竟然發現有賣槐花。
在菜架上，用塑料籃子裝著，滿滿的一大籃。
小小的花苞都包得緊緊的，呈月牙形，潔白清香，花萼嫩綠中透著淡紅色，也有個別已經綻放，彷彿一隻只袖珍的白蝴蝶。
有位身材偏胖、頭髮花白的老奶奶正在仔細挑著，用手輕輕地扒著槐花，揀去細小的樹枝、綠葉等雜質，再小心地抓起一把，放在方便袋裡。
我也粗略挑了一些，買回家。
到家後，將槐花盛在一個竹編篩子裡，端到陽臺上，趁著夕陽的餘暉，揀去裡面的雜質，有些還連著花莖。從花莖上捋下花苞時，柔柔嫩嫩的花苞依次從指尖滑落，覺著還挺好玩的。
將擇好後的槐花，對著水龍頭沖洗幾遍，擱置一會兒，瀝乾水分。
想起老奶奶跟我說的小經驗：“鹽最好不要放那麼早，不然槐花容易出水。”我先拌了乾麵粉，再撒上精鹽。
蒸鍋兌上水，大火燒開，在蒸屜裡鋪上潔淨的蒸布，將拌好的槐花放在布上。
開始做蘸料。
剝開幾粒蒜瓣，放在蒜臼裡，捏一點鹽進去，仔細搗成泥狀。
在搗好的蒜泥裡，加入生抽、陳醋、麻油、花椒油，再擱一點兒雞精調味，又切了一點小香蔥，撒在上面。
蘸料做好的時候，槐花也蒸好了。
揭開玻璃鍋蓋，升騰起一陣霧濛濛的熱氣，清香撲鼻。
這時，五歲的兒子進來了。
他瞪著大而明亮的眼睛，望著我說：“媽媽，你今天燒了什麼飯？怎麼這麼香啊！”
我邊把蒸好的槐花裝盤，邊笑著回答：“蒸槐花。”
“什麼是槐花呀？”兒子又問。
“槐花，就是槐樹上長的花。”我用筷子將蒸屜中最後一點槐花撥進盤子。
“啊，我們為什麼要吃樹上的花呀？好吃嗎？”兒子一副驚訝的表情。
“因為好吃呀，可好吃了！”我笑著回答，將盛滿槐花、熱氣騰騰的盤子，放到兒子面前的小餐桌上。
想起小時候，槐樹花開的季節，每次吃蒸槐花時，我也會問老媽差不多的問題。
那時，我們不僅常吃槐花，還偶爾吃榆錢、榆葉。
“人們為什麼要吃槐花呀？”
“為什麼要吃榆錢呀？”
“為什麼要吃榆葉呀？”
我媽說：“人啥不吃呀，只要能填飽肚子，樹皮都能揭了吃掉！”然後，就會面帶微笑，跟我分享她小時候所經歷的那段物質匱乏的歲月。
女兒跟爸爸一道進來了，望了望餐桌，驚訝地指著山藥排骨湯旁的蒸槐花問：“媽媽，這個是什麼呀？”
兒子趕緊回答：“蒸槐花，槐花，就是槐樹上的花。”
“為什麼要吃樹上的花？”女兒好奇地問。
“因為好吃呀！”兒子又搶著回答。
爸爸也說：“是啊，這個可不得了，是個好東西呀！今天要多吃點飯了。”
我笑而不語。
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