蛋糕這樣做，簡單快捷蛋不分離，一攪一拌，香軟蓬鬆，孩子超愛吃
如今人們的生活越來越好，對於美食方面的需求也越來越高，不再是之前每天大魚大肉的吃，一如三餐都很油膩，小編的家庭是一個普遍喜歡吃甜食小點心，尤其是我們家的女兒，每天吆喝著要吃蛋糕，而我買的多了不僅消費很大，而且熱量高，覺得很不放心，就學著自己給孩子製作。
其實做過蛋糕的朋友應該知道，大多數雞蛋要加入的時候都是要的蛋清蛋黃分離，然而小編卻沒有這樣做，簡單一攪一拌，輕輕鬆鬆就出鍋，香甜蓬鬆，我們家的孩子也很愛吃的，現在也不用出去買了，隔三差五給她做一次，每次都能吃不少，超愛吃，而且也安全健康很衛生。
其實這次製作的蛋糕還非常適合上班人群，因為它的製作時間並不需要太長，上班也不用出去買，在家蛋糕搭配牛奶或者豆漿營養健康，超美味，喜歡的夥伴們快來學習吧。
食材：雞蛋、麵粉、牛奶、白糖、玉米油
步驟：
1.首先我們備上5-6個雞蛋，然後將其打入碗中，碗要乾淨無水無油的大碗，雞蛋中按照個人口味加入適量的白糖，喜歡的多加一些，不喜歡的就少放一些，小編放入了65g。
2.然後我們使用打蛋器放入雞蛋中開始打發，整個過程大家一定會發現蛋液的顏色越來越白，並且也會越來越高的。
3.我們最後要將蛋液打發至畫一個8字不會立馬消失的裝填，蛋液就打發好了。
4.然後我們將80g的低筋麵粉篩入打拌好的低筋麵粉中，用刮板將其翻版均勻，注意大家不要順著一個方向一直攪拌，我們要將其按照“Z”字型的將其翻版，這樣不容易消泡，否則到時候蒸出來的蛋糕不夠蓬鬆。
5.接著我們將其倒入50g的牛奶，繼續翻拌均勻，還有25毫升的玉米油翻拌均勻形成麵糊狀。
6.我們準備上一個蛋糕的模具，然後將翻拌好的蛋糕糊倒入模具中，然後將其震盪幾下排出氣體，將表面平整一下，使其均勻。
7.烤箱要提前預熱一下，大概5分鐘的時間，模具放入烤箱中，開啟上下火165度烤上一個小時的時間我們就可以出鍋了。
烤出來的蛋糕我們要將其立刻倒扣放涼，晾涼之後我們就可以輕輕鬆鬆的脫模了，烤好之後的蛋糕不僅不開裂不回縮，而且香軟蓬鬆，孩子超愛吃！
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