君黎礼佛
在宿舍下厨最怕的是有安全隐患，毕竟宿舍是人群聚集的地方，但是美食怎么能辜负呢，特别是对于喜欢下厨的人来说，不管在哪里，下厨的心都蠢蠢欲动，在大学，我也曾在宿舍下过厨，下面从几点来说明一下“隐藏下厨”的技巧
1.厨具
在宿舍经常会有学生会或者老师来检查，所以厨具尽量选择造型简单小巧的便于收藏，功能性主要是蒸煮方面的油烟少，毕竟室友的感受也得顾一下。
①电饭锅：推荐奔腾的，有一款2~3人的电饭锅，煮一人份的量也毫无压力，外观还贼好看。功能万能，可以做米饭，各种菜饭，煲汤，甜点（主要汤类的），煮面。
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②小炒/煎锅：选择电热盘跟炒盘一体的，真的超级方便，煎炸蒸炒，样样都行，不过要注意选择了，如果炒盘太矮的炒青菜这种比较蓬松的就不太方便了。
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③电炖锅：我是一个土生土长的南方人，家里可以说任何菜都可以用煲汤的做法来解决，也习惯了喝汤，煲汤的厨具对我来说也挺万能。推荐这种有两个小盅的，一个炖菜，一个炖饭，健康又美味。
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④锅铲：如果都是这种小型的家电厨具，建议一双筷子就够了哈哈
⑤刀具：菜刀案板，菜刀不要买太小的，不然很多菜不好处理，除非你用到处理最大的东西是一个苹果；案板不要买表面太滑的，容易切到手，不要问我是怎么知道的，左手食指的一块肉差点没削掉。
⑥餐具：我比较喜欢吃饭的时候有点小精致，所以餐具会备的比较多。小碗（吃饭，5.5寸左右的）；大碗（喝汤、吃面，8寸左右）；盘子（菜、炒面、牛排等，8~10寸）；筷子，汤勺，刀叉（非必须）；餐垫（60cm*40cm左右的就够了）
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⑦电冰箱：其实不太建议买，因为你会发现在宿舍下厨是三天打鱼两天晒网的，不见得会买很多食材放着，如果是土豪或者有特殊需要（比如时时想喝冷饮的）可以买小型的冰箱，某宝上有很多，但是我没有用过，所以此处不做推荐。
2.调味料
在宿舍建议使用简单一点的调味料，不要指望着做一只烤鸭的那种复杂配料。（注：本人是不吃辣的，所以无辣不欢的伙伴们请自己将辣椒酱往合适的地方放）
①基础调料：油（建议橄榄油，油烟会比较少而且健康）、盐、鸡精（味精）、酱油（生抽）
②升级调料：耗油（提鲜佳配）
③顶配调料：各种粉，胡椒粉、五香粉等等，淀粉（其实应该不算调料，但是平时勾芡、处理肉类菜的时候还是可以用的）
3.菜的保存
别一下子买太多的食材了
①青菜类：建议买一餐或者一天的量，当天吃完，最多放到第二天
②蔬菜类：胡萝卜、西蓝花等，根茎类的菜会比较容易保存
③肉类的菜：建议买骨头类的，买来除了当天吃的，剩下的可以煮熟了放着，然后一天热一次，但是也别买太多了，不然多热几次就太烂了
④干货：可以多买几种豆类的，黄豆、红豆、绿豆、赤小豆等，补充各种微量元素还有多种做法；香菇、海带等
小资白领一人食
你这个问题让我想起了我的大学时光！我们天南海北的6个性格迥异的女孩子来到一个宿舍！6个吃货为了吃的跟宿管阿姨斗志斗勇，我来说说我的经历，好孩子千万不要学我😂
大家都知道学校宿舍的电源线路是按最小需求来的，一般每间宿舍所能承受最大负荷在1000瓦左右，超过了就跳闸，所以要先买个多功能插座，可以增加使用功率！😁
介绍一下我们当时使用的几款武器😏
No1酒精炉，满分10分，评分5分这是我们接触的第一款锅子，小巧便捷，使用固体酒精，最大的缺点就是火力太小烧个水需要一个多小时(有这会儿买点啥吃都睡一觉了😂)而且固体酒精较贵且不容易储存！
NO2小电锅，评分8.5较之酒精炉容量差不多，但火力更大，更安全卫生，但是不能煎炸，煎个蛋培根、还凑合，一般都是煮个泡面，弄个小火锅！😁😁😁😁
NO3便携式燃气炉，评分7分，这个高能了😂需要锅子，一般都是外出野营用的，容量大适合2-3人用餐，火力强劲，炒菜啥都OK但是对于宿舍还是不太安全！煎炸炒的话油烟比较大！
最后对于宿舍做饭还是不建议，宿舍空间小，一般住4-6人，不管是哪一种都有非常大的安全隐患，且一旦发生事故就非常可怕后果不堪设想，我们当时不知道被收了多少餐具，全校通报批评😂😂各位乖宝宝还是不要在宿舍做饭了😔😔
刘家舌尖饭饭
首先得说明，在宿舍还是不要使用电炒锅啊，感觉不太安全啊，但是如果真使用，我这边还是比较推荐买那种小型的。
目前我工作的地方，也自己准备了一个小锅，一人份，每天可以自己煮点东西，但是我发现，这种小锅不太好炒东西，就算炒出来了，那种口感是不太好的，可以煎鸡蛋，煮煮面条，煎点肉。
主要这个还是取决于一个人的手艺，所以感觉可以利用寒暑假，提高自己的手艺啊。
小南瓜的生活啊
我在宿舍用电饭煲煮过粽子😂
不太建议这样用，因为实在太慢了，
宿舍大多都是限制功率的，
为了不跳闸，肯定要用小功率的，
那就是变压插座！
这样其实也有风险，因为你要去调节到一个功率尽可能大，又不跳闸的范围去，在一点点调高电压的时候真的很chi激，别问我是怎么知道的
所以以上分享，都是反面教材，不可以做！
虽然粽子很好吃，但是不建议！
有了电饭煲之后可以做多少美食呢？我不会告诉你日食记里面的大叔会做好多，懒人吃货满足口腹之欲的秘籍！
煲仔饭，懒人焖饭真的很好吃，但是不要尝试上面的反面案例！
好吧我把秘籍放出来吧，我毕业两年，才遇到了这一款电饭煲，小功率，不会跳闸，一人份的餐也可以做😍
微电脑控制，颜值绝美，锅子内胆拿出来就能当碗用，唔，还能少刷一个碗哎，出国留学党甚至可以装行李箱里带走唉
但是我不能说是什么牌子，这样岂不是有打广告的嫌疑，你真的问了，我可能也拒绝不掉，主要是那个牌子我有点忘了，我回收藏夹里看看先
枝头到舌尖
哈哈，看到这个问题就想起了自己的学生时代，宿舍员也是严禁在宿舍使用电器的，但我们也有对策啊。买那种小的小电热锅，可以煮粥，煮方便面，火锅，麻辣烫等.有一次刚煮好稀饭，忽然听外面动静不对，连忙把锅塞被子里，宿舍员走了，饭撒一被子。
冷香小筑66
有那种非常小的电热锅，可以用于蒸煮，火锅，汤，米饭，蛋糕都可以做，本人亲测蒸过蛋糕，味道还不错，哈哈哈，网上都有教程。然后想吃煎炸的最好是买一个小的不粘锅。目前网上有卖蒸煮和煎炸两用一体的效果，非常方便，可以去某宝上淘一淘哈，加油。
贪吃的卡诺叫
密封好的箱子搞一个如泡沫箱，电饭煲放入，箱子下面挖洞通电线，接下来你懂得……
小冷菜
那要看你怎么做了啊 电饭锅也可以做出非常美味的美食的
dongshao66888
这个问题我觉得很是深奥
小
在宿舍做梦用电饭锅不会被发现
