杂交水稻到底是什么?

邵兴旺


杂交水稻到底是什么?

水稻在我国种植面积广泛,国人有将近60%的都以稻米为主食,水稻如果从地域品种上进行分类,因为南北气候条件和种植环境的不同,可以分为南方种植的籼稻和北方种植的粳稻。水稻如果从制种的方式上区分可以分为常规稻与杂交稻。

常规稻就是我们老百姓可以自己留种,自己通过选育,提存可以再次种植的稻种。在杂交稻没有出现的时候,老百姓一直用这种方式留种种植水稻。

而杂交水稻是采用两种不同的稻种相互杂交产生,人工改变水稻自花授粉的特性,然后让两种不同的稻种进行杂交。

如果用举例的方法可以说明一下,就是常规水稻是一个可以自己有雌雄细胞的生物,可以自己繁殖繁育后代,而杂交水稻是人为地把这种生物的雄性细胞去掉,然后让另外一个水稻品种的雄性细胞和这个生物结合,生下的物种就是杂交水稻。

由于人工对水稻种子进行了干预,所以生出的杂交稻可以利用一些好的基因来组合,这样的杂交水稻生长会特别旺盛,并且根系发达,产出的稻穗比较大并且粒多,具有抗逆性强的特点。

虽然杂交水稻有很多的特点,但是很多老百姓却并不是特别认可。首先是杂交水稻农民无法自己留种,这样每年的水稻用种上会多花费很多,再有就是目前杂交水稻的口感不好,在现在人们已经满足温饱的情况下,人们开始逐渐追求食物的口感。所以杂交水稻最大的问题,就是口感比不过常规稻。

从杂交稻的分布上看,一般北方种植的粳稻基本都是常规稻,而南方种植的籼稻有80%属于杂交水稻。以前杂交稻最显著的特点就是高产,但是从目前常规稻的产量上看,已经逐渐和杂交稻产量持平,所以如果未来杂交稻无法解决口感问题。估计以后常规稻还是会占据水稻的种植市场。

同时,从科学家和种业公司的利益出发,种子公司因为可以垄断杂交稻的稻种,所以几乎没有种业公司推广常规稻,而是为了个人利益大力推广杂交稻。所以未来常规稻与杂交稻势必会互相竞争争夺种植市场。

大家认为从口感上看,是常规稻好还是杂交稻好?未来哪个稻种能占上风?欢迎大家留言,更多农村精彩,欢迎关注。

响水大米


杂交水稻是农业科技的一场革命!

杂交水稻是解决人类饥饿问题的利器!

杂交水稻是中国人民为全世界做出的重大贡献!

1905年前后,美国人伊斯特突发奇想,将玉米连续自交,通过类似近亲繁殖的办法,暴露其缺点,淘汰劣质基因,选育出玉米“自交系”。这些玉米自交系植株矮小,产量极低,但优质基因频率极高。用两个这样的弱小的自交系配成杂交种,杂种一代产量比原来的普通玉米成倍增长。这是美国人为世界做出的贡献。


玉米雌雄异花,可以很方便地将雄花去掉,强迫其接受其他植株的花粉,杂交很方便。但水稻不行,水稻雌雄同花,无法很经济地用人工方法将雄蕊除掉,必须找到雄性不育系。袁隆平在海南省三亚市荔枝沟附近的一个小水沟里找到了水稻不育系,育成了杂交水稻。这是中国为世界做出的贡献。

现在中国的绝大部分地区都已经不再为吃饱饭问题担忧了。去饭店吃饭,米饭成了最便宜的一部分。小孩子吃剩下半碗白饭,家长会不皱眉头地将其倒入垃圾桶。朋友送了一袋大米吃不完,任其生虫子发霉。试问没有科学家卓有成效的工作,你的生活怎么能如此“潇洒”?


种田博士后


一粒米中藏世界,半边锅内煮乾坤。任有翻江倒海术,巧妇难为无米炊。。。杂交水稻是我国袁隆平院士,在七十年代发现开创的伟大发明成果。成功缓解了世界粮食紧缺的局面,为我新中国繁荣打下了坚定的基础。

在70年,袁隆平院士在水稻海洋中,大海捞针发现一株水稻雄性不育单株,我这个比喻不过分,从此便使我国水稻生产打开了新编章。从单株繁殖到成片制种,是一件伟大工程,是在烈日下泥土里研究工作,不是在办公室,试验室。其艰辛无人能比。水稻是自花授粉,是近亲繁殖。要实行异种杂交十分困难。遗传学理论,近亲退化,远亲优育。所以要用异种杂交方法提高质量。其工作量,严谨度扱高。

水稻通过异种杂交,获得第一代种子,其聚合了两品种优势,能大辐度提高产量,提高抗病害能力,提高适应土质,环境能力,不影响稻米其品质量。有目标性培育也能提高稻米质量。水稻杂交技术也可用来培育优良当家品种,只是使用培育方法不同,培育出來的优良品种具有更优良特性,可连年留种,连续几年后再提纯复壮。在全国范围内七十年代大规模推广,更新老旧品种。使全国利用杂交第一代种子与常规当家品种选优,大辐度提高粮食产量,做到自给自足。本人曾参于此工作,最清楚。袁隆平院士的贡献无人能比,其功在全世界。水稻杂交原理是根据遗传学原理。顺应自然规律。是无公害繁殖培育优秀作物良种。从来不会添加任何外来因素。

水稻杂交育种与美国孟山都公司的转基因,是两个不同的概念,不同质的育种方式。。。袁隆平院士水稻作物两品系杂交育种是自然品种结合,是无公害有益的大自然产物。作物品种两性杂交等同于,人类异姓结合,远亲优育,近亲退化,此技术也广泛用于蔬菜类培育。。。。。孟山都的转基因作物,不能提高作物产量,不能提高作物质量,不能提高作物耐地质环境,不能提高生长能力。但却会破坏环境地质,破坏作物产品质量,甚至给自然生物及人类带来不可预测的危害。百害而无一利。更不能留作种子。转基因原理是懒作行为,作物接入抗虫,抗病毒,或抗其他目的之毒素基因,起减少用工用药量,仅此而已并无其他优点,但是这些接入的毒素会对自然及生物造成什么后果,对自然生态破坏是必然的,现在不得而知,存在危险。

所以说,袁隆平院士是真科学家,是全世界人民的恩人,其功盖世。不能歪曲历史,实是求是。我们的种子培育繁殖项目,要掌握在自己手里,不能受外人操控。这是根本。

水稻杂交产生第一代,会集中突出两品种优良品性,高产优质,抗逆环境。但不能留作种子再用。当今生产的稻米有一部分是此类。

取杂交一代种子再繁殖培育,经多代提纯选优复壮,至品性稳定后,便可作为常规当家品种,可以留种,可以使用几年后再提纯复壮,选优留种,一代一代传下去,现今当家常规品种都是此系品种。所以购买时要仔细看标鉴品种属性,不能搞错。

有些人说杂交稻品质差,那是不对的。现今市场的大米凡是我国生产的都是自已的品种。饱食忘忧,如果哪一天挨饿了,什么都好口味。袁隆平院士的杂交育种枝术,在七十年代已经广泛用于,水稻,小麦,玉米,等大田作物,并也用于蔬菜,番茄瓜果类蔬菜,并在全国应用,延用至今。


无忧草2775


杂交稻就是用野生水稻与驯化的家稻杂交。新品种具备产量高,抗病害、扛倒伏等特点。

所以,杂交稻养活了很多人。

曾听外婆说,1940年代,我们农村的水稻产量不足150斤,所以本地一背兜稻谷(128斤)被用作土地面积工具。一甲背谷子,大体就是一亩地。80年代初,刚刚包产到户,还没使用杂交稻,亩产大体400—500斤。90年代末期普遍使用杂交稻,亩产已达1400斤。


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