小小红薯叶跟辣椒搭配居然能有这般美味，做法简单，越吃越香

哈喽！大家好，我是乡野之凉菇。

不知道大家有没有吃过这种东西，好吃又美味，我个人是很喜欢的，配上辣椒，越吃越香，是什么东西呢？那就是红薯叶。

红薯，对于我们来说，并不陌生，而且也很喜欢，但是红薯叶做菜来吃，不知道大家对它的那种味道喜欢不喜欢，我就不知道了，但是我很喜欢。红薯叶它的营养也很高，能提高免疫力，红薯叶它还含有一种叫化学物质的—氧表雄酮，据说可以预防结肠癌和乳腺癌;能减低人体内胆固醇的含量。

以前在农村的时候，如果自己家没有种，就上隔壁邻居家剪上一把，拿回家炒着吃，这时候那些经过的老人就会来上一句“现在的人啊，跟猪抢食吃了”，以前没人吃红薯叶，都是割回家切切给猪吃的，现在都是种来卖的，还别说，有时候去的晚一点，根本买不到，好了，有点唠，开始我们的美食之旅吧，虽然写的不咋滴，但是我还会努力，继续这条路。

用料：红薯叶的茎 辣椒 盐 白糖 大蒜 鸡精

第一步：把红薯叶茎上的丝抽掉（这是很考验耐心的时候了，不抽掉咬不断，还是勤劳点吧）

第二步：把抽好的红薯叶茎折成自己喜欢的大小，还有就是好炒，大蒜切沫

第三步：锅里放油烧热，下大蒜沫炒香，再下辣椒，最后下红薯叶的茎下锅大火翻炒，加盐、白糖炒熟加入鸡精出锅装盘

自己炒的忘记拍图了，喜欢吃辣的可以多放点，有些人炒这个红薯叶还喜欢先焯水，我是喜欢它的那个味道，所以我直接生炒，你喜欢哪种做法呢？可以给我留言，如果你喜欢我这道菜给我一个赞呗！谢谢，下期见。