冬天天气太冷，有没有什么比较好的暖手的东西呢？
很多人都会想到暖手的暖手袋或者手套，其实除了这些之外，还有一个它不仅可以暖手，还可以用来暖心、暖胃、暖身体，那就是烤红薯。
在冷天，捧一个暖烘烘的烤红薯在手心，感觉真的实在是太幸福了。而吃上一口，从嘴里一直暖到了心里，再到胃里，然后漫延到全身，顿时感觉整个人都是暖和的。在这个大冬天也正是吃红薯的时候， 烤红薯，必定是首选。
其实，冬天吃红薯不仅仅暖和或者味道好，它的营养也是非常好的。红薯的主要成分是淀粉，另外含有大量的膳食纤维、糖类等物质，不仅可以补充营养促进肠胃蠕动，还能够一吃就让人感觉饱，这非常有助于帮助人控制食欲，从而达到减肥的目的。
说到吃红薯，有一个红薯是一定绕不开的，那就是烟薯25号。
很多朋友应该有过这样的经历，在外面旅游或者出差的时候可能吃到过果肉金黄，味道非常细腻软甜的烤红薯。但就是不知道它是什么红薯。很多的朋友也告诉我，在外面吃过那种红薯后就再难碰到了。在这里告诉大家，它就是烟薯25号。
烟薯25号是最近几年才走进大众视野的一个红薯品种，因为它是一个新品种，所以还是有很多的人没有吃过。
烟薯25号
烟薯25号它是烟台市农科院培育出来的新品种，具有抗逆性强、含糖高、产量高、口感好等特点。国内红薯的品种很多种，就口感而言，烟薯25号可以说是其中的“王者”。在2011年的时候它获得了红薯界食味第一名的荣誉。由此可见，烟薯25号是有真实力的。
烟薯25号果皮为红色，呈纺缍形，两头小中间粗，个头匀称修长，这样的形状是非常有利于均匀受热的，所以烟薯也是非常的适合用来做烤红薯的。
掰断后可以看到它里面的果肉颜色是粉线色的，舔一下就可以感觉到清甜的味道，咬上一口，脆甜脆甜的，比一般的红薯都要甜，而且果肉是酥脆的感觉，一点也不硬。
烟薯25号有两个最适合的吃法，一个是蒸着吃，另一个是烤着吃。而烤着吃是更为香甜的吃法。
将烟薯清洗干净后直接放入烤炉中，开到220度的温度，烤制40分钟左右的时间即熟。烤制之前一定要记得在烤箱底部放一层锡纸，因为红薯它含有糖心，在烤的时候红薯里面的糖会慢慢的变成糖油渗出来并滴到烤箱上。
如果家里没有烤箱的，可以直接用电高压锅。红薯清洗干净，然后在高压锅里面放50毫升的水，红薯放里面，将高压锅调至蹄筋模式。等到高压锅跳闸了，红薯也就烤熟了（这也是我最常用的烤红薯方法）。
红薯在烤的时候会因为高温膨胀而果皮裂开，里面的果肉变得金黄色或者呈桔红色。在高压锅的底部还会有红薯流出来的糖油。
将红薯拿出来，红薯底部被烤焦，大量的糖油流到底部浸润了大边红薯，整个半边的红薯都显得油光满面，像涂了一层蜂蜜一样。
将红薯皮剥开，里面的果肉热气腾腾散发出开胃的香味，上面一层糖油，整个红薯看上去犹如整块膏脂，非常的细腻。
吃上一口，真甜，这是很多人的第一反应。而极其细腻的口感更是让人倍感爽滑，一点不粘牙，咬一口红薯入口，只用舌头稍微压一压即成红薯泥，轻轻一咽，香甜味从舌尖一直滑到心间，一下子感觉肚子里有一股热量从中散发开来，整个人都感觉暖和得很。
烟薯25号，与平常绝对不一样的红薯，连岁数很大的人吃了之后都说确实是难得的好吃的红薯。想吃的朋友可以点击下面的卡片下单，欢迎大家品尝。
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