芥蓝，有些朋友也许不认识这种蔬菜，在所有蔬菜中，我最喜欢吃的就是芥蓝。今天我们聊聊关于芥蓝种植的一些知识。想要有高产量的芥蓝，要知道芥蓝的品种、了解芥蓝的种植环境要求、根据不同品种习性选择不同的播种时间等。

一：什么是芥蓝，芥蓝和其他蔬菜有什么不同？

芥蓝属于一两年生十字花科芸蔓属草本植物，在我国华南地区的广东、广西等地区普遍栽培，是我国著名蔬菜之一。

芥蓝口感脆甜、爽口、营养丰富，富含水分、维生素C、矿物质、纤维素等等，具有味甘、解毒祛风、清心明目等功效。芥蓝的风味独特，深受广大消费者的喜爱，同时芥蓝也是出口创汇的重要蔬菜，更是调整农业生产结构，增加收入的蔬菜品种之一。简单地来说，芥蓝不仅好吃，还能帮助人们提高收入。

二：芥蓝都有哪些品种呢？

讲到芥蓝的品种，还真的不少。回想一下，我们平时在市场买芥蓝，有没有发现有些比较粗，有些比较细小，各有不同。农友可以了解一下，根据需求购买芥蓝的品种。

1. 中花芥蓝，生势强，适应性比较广，还耐热，比较抗霜霉病，品质还是不错。从播种到初收2个月左右，还能延续采收40天左右，一亩产量还不低，能达到1600公斤左右。
2. 绿宝芥蓝，引自国外的杂种一代品种，整齐度高，商品性好，纤维少，品质优，属于早熟，45天左右就可以采收。
3. 耐热粗条芥蓝，叶面青绿、肥厚，品质优。耐热、耐雨水性较强。
4. 秋盛杂交芥蓝，杂种一代品种，50天左右就可以采收。
5. 夏翠杂交芥蓝，植株生长势强，抗病性强，品质优，40天左右就可以采收。
6. 尖叶芥蓝，纤维少，属于早熟，55天左右可以采收，才能延续采收30天左右，7-9月比较适合播种，品质不错的一个品质。
7. 荷塘芥蓝，这个品种是芥蓝非常肥嫩，味道甜，中熟，生长期2个月左右，在9-11月适合播种，亩产量能达到2000公斤，非常不错的一个品种。
8. 迟香菇芥蓝，肉质脆嫩，晚熟，3个月左右才能采收，播种期在10月到次年的2月。
9. 黄花芥蓝，以食用嫩叶为主，纤维少，品种中等，晚熟，但是耐寒，生长期差不多4个月，播种到采收时间40天左右，但是可以延续采收70天左右。
10. 顺宝芥蓝，这是引自国外的一个品种，差不多50天左右可以采收，较抗霜霉病，适合广东省各地夏秋季播种。

以上就是我们介绍的10种芥蓝品种，每一种的习性都不同，农友可以根据自己的地区环境、需求选购品种。

三：种植芥蓝需要怎样的环境条件？

任何一种植物的种植，都需要一定的环境要求，并不是随便栽种。

1：需要了解芥蓝不同的生长阶段

• 发芽期，从播种到第1片真叶长出来
• ，需要7天左右
• 幼苗期，第1片真叶到第5片真叶展开，需要20天左右
• 叶丛生长期，第5片真叶到显蕾期，基本上需要20天左右
• 菜薹形成期，植株显蕾到菜薹形成，是采收的重要时期
• 开花结果期，花期1个月左右，初花到种子成熟80天左右

2：栽种环境的要求

• 温度，芥蓝喜欢温和的气候，耐热性强。适合生长的温度在15ºC-25ºC，早中熟品种比较耐热，温度在27ºC比较好，晚熟品种需要在较低温度及延长低温时，能够促进花芽分化。
• 光照，芥蓝属于日照植物，整个生长期需要充足阳光，光照越好，植株越健壮。
• 水分，芥蓝还喜欢湿润的土壤环境，土壤持水量在80%-90%比较好。
• 土壤及养分，芥蓝对土壤的适应性强，在沙土、壤土、黏土都可以种植。苗龄逐渐增大后，植株对土壤水肥吸收量就会增加，应当随着植株的增大，适当增加施肥量，而芥蓝对肥料最佳的吸收比例为氮、磷、钾5.2:1:5.4

四：种植芥蓝如何才能做到高产量？

种植任何蔬菜、农作物，追求高产量，是我们的根本目的。尤其是像芥蓝这样优质的蔬菜，更是需要高产量。那么如何才能做到高产量呢？

1：选择优良的品种

• 早熟品种，耐热，如：柳叶芥蓝、澄海耐热芥蓝等等
• 中熟品种，耐热性和耐寒性介于早熟和晚熟品种之间，如：中花芥蓝、登峰中迟芥蓝等等
• 晚熟芥蓝，不耐热，耐寒性强，如：望江迟芥蓝、迟香菇芥蓝等等

可以看第二节我们介绍是芥蓝品种做选择，简单来说，选择品种，还是需要根据栽种时间、地区气候变化而定。

2：优先选择耕地，还得轮作种植

虽说芥蓝对土壤的适应性比较广，但是壤土和沙壤土是最好的，同时需要选择排灌良好、土质疏松、土层深厚、有机质含量丰富的壤土、沙壤土种植。

3：根据品种习性选择适合的时间栽种

这就是上面说的，不同品种栽种时间、季节不同。早熟芥蓝在6-8月栽种，中熟芥蓝在9-10月栽种，晚熟芥蓝在10-12月栽种。

4：栽种方式也有不同

• 直播，撒播或者条播，撒播覆薄土0.5-0.8厘米，条播就是整地作畦之后，每畦开浅沟，沟深2-3厘米。两种方式都是浇适量底水，将种子均匀撒播。
• 育苗移栽，这种方式相对来说就费时间一些，先撒播，等幼苗长出来，接着间苗后再移株。

5：加强水肥管理，及时除草

• 水肥管理，在幼苗期、苗期、缓苗期、生长盛期、采收期，应当适当及时的给水给肥。
• 中耕除草，要及时除草，结合中耕进行培土培肥。

6：及时采收

不同品种的采收时间不同，农友要了解品种的采收时间，及时采收成果，之后保鲜贮藏。

五：芥蓝病虫害的防治非常重要

种植蔬菜最让人头疼的就是病虫害的问题，没有及时处理好，就会影响产量、丰收。

1：看看病害问题

• 芥蓝黑腐病，是由细菌引起的，在发现病苗要及时拔除烧毁，同时避免和十字花科连作。在发病初期，用药剂防治。
• 芥蓝霜霉病，原因是鞭毛菌类真菌，加强田间管理，与非十字花科蔬菜实行2年以上轮作。
• 芥蓝立枯病，原因是半知菌类真菌，防治措施选择地势高燥，排灌良好的地育苗。

2：虫害的防治非常关键

菜粉蝶，这种虫害能把叶子吃掉，建议蔬菜收获后及时处理残株老叶，喷洒生物农药苏芸金杆菌，或者选择定虫隆等药剂喷雾，要按说明书使用。

总结：芥蓝作为我国的著名蔬菜之一，而且营养价值如此之高，还能帮助人们带来好的经济收入。主要按照上面说的方式来栽种，基本上就能达到好的产量。当然想要高产量，从选品种到选耕地、不同时期的水肥管理、到病虫害问题的及时处理上，都是非常关键的。

参照资料：1：《蔬菜种植技巧》

2：《学习种菜》

3：https://baike.baidu.com/item/%E8%8A%A5%E8%93%9D/1449169?fr=aladdin