1.牛腱子肉冷水下鍋,焯水 2.準備一碗焦糖水3.起油鍋,下入豆瓣醬,加入適量清水4.接著放入牛肉腱子,倒入焦糖水5.倒入清水沒過腱子肉,倒入適量醬油和料酒去腥,煮開6.再放入幹辣椒、桂皮、小茴香、八角、香葉 7.鍋裡煮1個小時,熟透後起鍋放涼。然後切片,即可食用。美味分享就到這裡了,你學會了嗎,快快回家嘗試做一次吧! 分享到: 關鍵字: 美味 做法 紅亮