聰輝同安封肉，位於廈門八市外圍的大元路24號，自1999年以來，一直是當地居民口口相傳的實惠餐廳。
小街裡的老房子改造，門面樸素，甚至可說是不起眼，面積也不大，上下兩層，大約能容納20來人。可就是在這樣一家超便宜社區餐廳，我卻吃出了土豪的感覺！
看店名就知道，聰輝以同安封肉為招牌，18元一份的價格，保持多年未變，甚至如今豬肉價格飛漲的情況下，這裡的封肉仍然保持18元一份，點上3份擺一盤，也才54元。不過，現在不外賣了，優先保證堂食的需求。
色澤深紅，肉酥香軟，別看那麼厚的肥肉，卻一點都不油膩，簡直是下飯神器。
板栗豬腳煲，也是每次來都必點的，一份45元，飽滿紅亮的豬皮，鬆軟的蹄筋，恰到好處。
同安燉宴，同安桂花炒，都是同安當地特色菜餚。
燉宴，可不是普通的蒸蛋，裡面好料多多，不僅有肉末、乾貝、馬蹄，還有極具風味的沙蟲幹，不吃不知道，一吃忘不掉。
桂花炒，則是一道功夫菜，既不是炒飯，裡面也沒有桂花，而是將花菜、荷蘭豆、胡蘿蔔等切碎，加雞蛋一起炒，這家還加了三層肉、蝦仁等。
除了一些同安土菜，也有海鮮菜品，口感紮實、味道鮮甜的小白蝦，簡單用韭菜炒一炒，便是下飯下酒的好菜。
幹煎赤棕魚，也不錯。
番鴨湯，滋補而美味。
紫菜飯，蓋了滿滿一層肉鬆，分量大，味道好。
再叫上一份隔壁的賴厝埕炸扁食，香脆可口。
雖說環境稍顯侷促，但菜品料多實在，價格實惠，服務親切，難怪被附近的居民當成是食堂一樣的存在，聽鄰桌戴著大金鍊子的本地大叔說，每個月至少來吃20頓呢！
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