風味生蠔：口感豐富，層次分明，非常好吃

大家好，今天又到了給大家分享美食的時間了。今天小編想給大家分享的美食名字叫做風味生蠔。第一次吃生蠔的時候，是在讀初中的時候，還記得那是一個秋天，爸爸被朋友喊出去吃夜宵，可能爸爸不放心我自己一個人在家，於是就帶上了我。那是第一次吃，也是一次就愛上了，從那時起，每當想吃就會去夜宵攤上買。

買的次數多了，就覺得好貴，特別是當自己大學畢業後，知道了賺錢不容易，吃得也沒有以前頻繁了。但是現在互聯網很發達，於是小編就上網查了很多資料後，自己在家制作。剛開始做的時候，覺得非常困難，但是做的次數多了也就得心應手了。只不過每次要買的東西很多，後來小編經過自己的研究，得出來一套簡單的做法。那麼接下來，小編就把這套做法分享給大家吧。簡單易做，端上桌就會搶光光，你感興趣嗎？趕緊來看看吧。

用料準備

美食名稱：風味生蠔

食材：十個生蠔，適量的鹽，適量的蒜蓉，適量的花生油，兩個小米椒。

工具：一把刀和家用烤箱

風味生蠔具體的做法

第一步，我們先把買回來的生生蠔用清水浸泡一會，水中加點食用鹽，這樣可以去除腥味。當然小編一般都會買新鮮的生蠔。如果大家在超市裡買的冷凍好了的話，就要把它進行解凍。解凍的方法有很多，比如烤箱，比如微波爐都是可以的。如果這兩種都沒有，我們可以在鍋中加入適量清水，燒開後，把生蠔放入碗中，隔水進行解凍。

第二步，我們把大蒜洗乾淨後切成蒜蓉，小米椒洗乾淨後，切碎並放入碗中，加入適量的花生油進行攪拌，攪拌均勻後。把生蠔拿出來，再把這些配料放在生蠔表面。這時預熱烤箱，首先我們把烤箱調至上下火100度進行預熱，時長為五分鐘左右，等到烤箱預熱完畢後，我們打開烤箱門，拿出烤盤，把錫紙放好，再把生蠔放在錫紙上並放進烤箱。最後上下火180度，烘烤十分鐘左右即可出爐。

生蠔的沙是比較多的，在處於是生蠔的時候，一定要用鹽水進行浸泡，再用清水淨乾淨，確保泥沙完全洗淨後才能進行烘烤。小編在這裡提醒大家一句，在吃生蠔的時候，不要吃玉米、柿子和芹菜哦。

就這樣，一道美味的生蠔就做了，不想出去買的朋友可以在家自己製作，非常簡單，口感一級棒，好了，如果大家在製作過程中有什麼問題的話，可以在下方的評論區進行留言，小編看到後會第一時間回覆到大家，最後祝大家天天開心。