冬天多喝湯,益處多多,暖身不易感冒,增強體質

在不知不覺夏天走了,冬天來了,立冬之後天冷了,更多的人不愛動了,抵抗力變小,愛生病,冬季多喝“湯”,益處多多,有一句古話叫:冬天養生多喝湯

今天我們做3道特別適合冬天喝的湯,很養生的喲,尤其適合家中老人喝,所謂是藥三分毒,藥補不如食補,多喝湯,提高抵抗力,要比吃藥好很多。

一、老鴨蘿蔔湯:

所需食材:1只老鴨,1個蘿蔔,10g蔥,15g姜,適量枸杞

1、老鴨剁塊焯水過冷水備用

2、起鍋放入少許油,蔥姜翻炒煸出香味

3、倒入瀝過水的鴨塊均勻翻炒5分鐘

4、把炒好的鴨塊倒入砂鍋中,加入適量的水,大火煮開,小火燉60分鐘

5、放入蘿蔔塊,鹽、小火煮20分鐘後加入適量枸杞雞精,關火即可。

冬天多喝湯,益處多多,暖身不易感冒,增強體質

二、蓮藕雪梨豬排湯:

所需食材:新鮮豬排500g,新鮮蓮藕1節,雪花梨1個,姜10g

1、新鮮豬排洗淨焯水過涼水備用

2、新鮮蓮藕、雪梨去皮切塊

3、把洗淨的豬排放進砂鍋中,倒入清水,依次放入蓮藕和薑片,燒開後小火煮一個半小時

4、加入雪梨塊煮十五分鐘後,加入鹽少許雞精就可以了。

冬天多喝湯,益處多多,暖身不易感冒,增強體質

三、香菇雞湯:

所需食材:土雞1只,生薑20g,香菇/紅棗/枸杞適量

1、土雞切塊加入薑片焯水備用

2、新鮮香菇或幹香菇均可,幹香菇需提前浸泡備用

3、生薑片、枸杞、紅棗適量備用

4、準備砂鍋適量水,依次倒入雞塊、香菇、紅棗、薑片煮開,中火煮60分鐘後加入鹽再煮10分鐘,加入枸杞即可。

冬天多喝湯,益處多多,暖身不易感冒,增強體質

吃飯喝湯是我國美食的傳統文化,冬天氣候乾燥,人會感到很不舒服,比如鼻、咽乾燥不舒服,而食材經過煲湯後,食材中的精華都被煮了出來,這個時候來一碗湯羹,不僅能讓你趕走不適,更能促進營養吸收。

俗話說:寧可沒菜,不可沒湯,飯桌上可以沒菜,但絕對不能少了湯。


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