吃完的苹果核别再扔了,切碎后,家里人都抢着用

苹果在水果爱好者心中有着长久的地位。早在人们想到冷藏和长途卡车运输之前,任何人只要有一小块地,就可以连续种植早苹果和晚苹果,一年中大部分时间都能吃到新鲜水果。人们仍然喜欢喝苹果酒、吃干点心、烘焙食品,尤其是不加控制地吃东西。苹果最常见的用途是吃完后留下一颗破破烂烂的苹果核,或者是吃完苹果后留下一堆。这些核心实际上有更多巧妙的用途在房子周围比你可能意识到的。

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厨师喜欢铝锅和裤子,因为它们重量轻,导热性好。铝的一个实际缺点是容易变色,这就是为什么你会经常看到它们内衬某种涂层。如果你有没有衬里的铝罐,苹果核提供了一种简单的方法让它们再次闪亮。把你的果核切碎(如果你也有果皮的话,也可以去皮),然后在锅里炖20到30分钟。苹果的微酸会漂白掉变色的部分。

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如果你有一个花园,这个很简单。收集你的苹果核和果皮,把它们和其他植物性食物垃圾一起添加到你的堆肥中。混合肥料最好与“棕色”成分(如稻草或枯叶)和“绿色”成分(如食物垃圾或草坪上的草屑)混合使用。苹果核是一种典型的“绿色”成分,它们的易腐烂性和高水分含量使它们很快分解。这样可以释放出营养物质来喂养蠕虫和微生物,使你的堆肥发挥作用,并可以加快你的成熟堆肥的发展。

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苹果醋是厨师和注重健康的饮食者的最爱,它还有相当多的非正统家庭用途。如果你有足够的苹果核,有足够的耐心做一个有趣的DIY项目,你可以自己做一批苹果醋。你需要菌落,或“母亲”从现有的一瓶天然苹果醋。把苹果核粗切一下,放入一个消毒过的罐子里,加入足够的水盖上盖子,然后加入母亲,用纱布盖住罐子以防苍蝇。它可能需要几周或几个月,但如果你保持温暖,你会得到醋。如果速度太慢,可以把果核切碎或混合,然后倒入普通的老白醋中,以获得浓郁的苹果味。

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如果你想让你的房子闻起来很香,你可以用你的苹果核来做百花香。用脱水机或低温烤箱脱水岩心,直到它们完全干燥(你可能会发现先把它们对半脱水更快)。然后,将干燥的果核与干燥的花朵、干燥的柑橘皮、温热的香料(如肉桂棒、丁香和八角茴香)或任何你喜欢的东西混合在一起。你可以简单地把做好的百花香放在家里的浅碗里,也可以放在炉子上,或者放在蜡烛上加热的小百花香罐里。

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如果你不喜欢百花香,但你仍然想偶尔用一种宜人的香味来清新空气,苹果核也可以做到这一点。把你的果核切碎,和肉桂、丁香或其他香料一起放在小锅里炖。一旦水完全浸入那些美妙的苹果和香料的香味,把它从火上移开,让它冷却。将注入的水过滤到喷雾瓶中,并放在阴凉的地方。当你觉得需要梳洗的时候,在任何需要的房间里随意地喷洒。它会让空气闻起来清新怡人,而不用任何刺激性的化学物质或强力的喷雾剂。

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如果你想把带羽毛的访客带到你的院子里,或者只是帮助他们度过冬天,苹果核可能是你策略中有用的一部分。只需在果核上涂上花生酱或其他坚果酱,然后把它们滚进种子和破碎的谷物中。来自坚果酱的水果、谷物和蛋白质的混合物为你的鸟类客人提供了充足的营养。如果你有一个开放的馈线,你可以简单地添加核心到它,但你不需要一个。把一根绳子系在树核上,挂在树枝上就可以了。

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如果你的狗狗偷过桌上的饼干或纸杯蛋糕,你就知道狗狗爱吃甜食。你的苹果核提供了一种简单而健康的方式来放纵它们,而且它的成本也很低。一些幼犬喜欢苹果核,就像它们喜欢苹果核一样:只要把苹果核去掉(它们是有毒的,特别是对体重较轻的小狗),然后把它们当作食物给狗吃。否则,将岩心切片,放入干燥器或低温烤箱中干燥。这浓缩了他们的糖,使他们更难以抗拒。你甚至可以加一点花生酱来增加诱惑力。

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很多烘焙食谱都需要用到红糖,包括很多经典的秋天最爱用的苹果。这些食谱几乎总是假定你的糖足够软,可以舀或包装,但如果你不经常烘焙,情况并不总是这样。有时它会变成固体块,需要软化后才能使用。把苹果核丢进糖罐里过夜效果很好,让糖变得柔软湿润。你也可以把苹果核和蛋糕或松饼一起放进袋子或蛋糕盒里,让它们保持湿润和新鲜。

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苹果中天然的抗氧化剂和单宁酸,以及它们温和的酸度,使它们成为你皮肤的好化妆水和去角质剂。最好的利用它们的方法是做面膜。把你的苹果核用搅拌机或食品加工机捣成泥,加入一些燕麦片,再加入适量的水,就可以做成浓浆了。将其涂抹在脸上,15到20分钟(如果你处于严重的“放松模式”,可达30分钟),然后冲洗掉。你的皮肤会感觉更清新,看起来更年轻。

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没有什么比在温暖的饼干或刚烤好的面包上自制果酱或果冻更好的了。大多数水果和浆果需要添加一点果胶,果核(和果皮)富含果胶。把它们放在一个有足够水盖住的锅里,煮几个小时,直到它们完全变软。把所有的东西倒进一个滤锅里,滤锅里铺上几层纱布,然后把水倒入一个消毒过的碗或容器里。在冰箱里冷藏一勺,然后将其倒入装满外用酒精的小碗中。如果它凝固了,你的果胶就做好了,你可以把它冷冻起来,或者可以全年食用。如果它没有形成一个坚实的斑点,把它带回到煮沸和文火,直到它稍微减少,然后再次测试。重复煮沸和测试,直到你的果胶凝胶。

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​每一个小材料只要发挥我们的聪明才智都能发现很大的用处,上面这些苹果核的用处如果对你有所帮助,希望能得到你的评论点赞收藏转发。


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