豆腐是我們經常見的食物之一，但是想做的好吃卻不是那麼容易。豆腐的營養很豐富含有大量的蛋白質，也特別適合孩子吃。所以經常讓豆腐出現在我們的餐桌上是很有必要的。
豆腐可以做的金黃好看，色香味俱全。今天就分享一下在家做的非常簡單的一道家常菜。蒜苗炒豆腐。
【製作材料】
蒜苗、豆腐
【製作步驟】
1、豆腐和蒜苗洗淨，豆腐切成方塊，不要太薄了。蒜苗切成小段備用。
2、炒鍋內放入食用油，可以稍微多一點，把切好的豆腐放進去稍微煎一下，這裡注意油溫不能太熱，這樣煎的豆腐才會更嫩，口感也更好。
2、煎至兩面金黃，不要翻面翻的太勤快了，等一面煎好後再去翻另一面。
3、等兩面都煎的差不多了，放入食鹽和蒜苗，一起翻炒。油溫不要太高。蒜苗不要炒老了，翻炒30秒即可出鍋了。
一盤香噴噴的蒜苗炒豆腐就做好了，非常簡單，也非常好吃，有興趣的朋友可以試試。
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