红薯现在流行这样吃！外脆里嫩特别香，别总蒸和烤了！红薯的热量很低，红薯有些地方成为地瓜为凉薯，它含有丰富的食物纤维对于现在来说肠胃负担重的人非常宝贵。
医学研究证实缺乏具有通便作用的食物纤维，是对身体非常不好的。红薯经过蒸煮后部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加，可有效刺激肠道促进排便，排出体内的垃圾，今天小编就跟大家介绍几种红薯的新吃法。
【红薯丝饼】
原料： 红薯 3个 面粉 2勺 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 红薯切成细丝后放入适量的盐腌制一下； 3. 再拌入面粉； 4. 如果太干可以加入少许水（注意千万不要加多了），让面粉湿湿的裹在红薯丝上； 5. 热锅凉油， 将红薯丝倒入平铺在锅底薄薄一层； 6. 中小火， 将它们双面煎至金黄即可。
小贴士：1. 红薯丝加入少许盐腌制一下杀出水分；2.拌入面粉后如果过干可以加少许水， 千万不要加多了，避免红薯丝饼不易酥脆；3. 放入锅中煎注意要薄薄的平铺在锅底一层即可， 这样煎出来的红薯丝饼更酥脆。
【红薯饼】
材料：红薯1个、面粉半碗、清水适量。
做法：
1、先把红薯洗干净，一定要洗干净。
2、把红薯的皮去掉，切成一个个的小丁
3、放点面粉到红薯丁里。
3、放点面粉到红薯丁里。
4、加入清水搅拌，使面粉黏住红薯丁
5、锅内热油，舀入一勺红薯丁面糊把它按扁按平整，小火煎；
6、煎到两面都是金黄色的就可以了
7、煎完后的红薯放入到吸油纸上，把油吸一吸口感会更好吃；
【微波炉烤红薯】
食材用料：红薯（也叫地瓜）适量
所需工具：微波炉、报纸
制作过程：
1、首先我们先将红薯洗干净，擦干水份，准备好报纸，将擦干净的红薯放入报纸上，用报纸将其红薯全部包好。
2、将用报纸包好的红薯放入微波炉中，设置火力为高火，时间设置为4分钟，然后连同报纸进行一次翻面，继续高火，设置时间继续为4分钟即可。
非常简单的操作，红薯已经烤好可以出炉啦，打开报纸，全部都熟透了。掰开一个，口感完全不同于蒸地瓜的味道，完全可以媲美烤地瓜哟。非常的香甜可口，关键制作省时省力呢。
【小贴士】：
1、烤制时间根据你所要烤的红薯大小来灵活掌握哦。
2、洗净的红薯尽量将其擦干水分再用报纸包裹起来。
3、微波炉里我没有试过用锡纸来包红薯是否可以，只是听有的人说，锡纸入微波炉不可以，很危险，所以还是不去尝试了。
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