这本书是“食帖WithEating”超人气日播节目同名书，也是国内首本泡面文化指南书。这本书介绍了中国、日本、韩国及东南亚国家的具有代表性的地方速食拉面，对包装设计、配料选择、营养成分、风味特色、食材搭配等进行客观评价，由浅及深地科普与之相关的饮食文化。
泡面不仅仅是我们吃过的红烧牛肉、老坛酸菜等口味，还有很多我们没见过也没听过的奇特口味。比如，日本的青森味噌咖喱牛乳拉面；韩国的鳀鱼海鲜手擀面；东南亚的蘑菇芝士快熟面等等。
书名虽然叫泡面，但其实只有几款面是用泡的，其他都是煮的。泡面的种类繁多，很想试一试。不过我们也就看看，过干瘾，因为目前确实没有购买渠道。
分享到:
閱讀更多 單眼皮的小蕤 的文章
