電飯鍋蒜香雞腿

雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由於雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。

時間：約30-50分鐘

難度：零廚藝

用料：

雞腿600g，蔥20g，姜20g，蒜50g，生抽20g，老抽5g，蠔油20g，八角1個，花椒1g，糖3g，鹽1g

電飯鍋蒜香雞腿的做法：

雞腿劃口。

加蔥薑蒜、生抽、老抽、蠔油、八角、花椒、糖、鹽醃製半小時。

放入電飯鍋中開啟煮飯模式。中途打開看一下，一面微焦後小心翻面。直到把雞腿焗熟。

小貼士：電飯鍋型號不同，程序的火候和時間可能不一樣。可以用筷子戳一下，看看熟了沒有。