吃什么食物配酒喝更爽?

哪跌倒哪站起


说起啤酒,青岛啤酒必须拥有姓名,国际知名品牌就不用说了,青岛扎啤更是一绝,新鲜冰爽的口感,一口就能救你逃出炎炎暑天。 “哈啤酒吃嘎啦”是青岛的特色,在“青岛贵妇”黄渤的带领下,“哈啤酒吃嘎啦”甚至都成了青岛最有代表性的标签了!

不过,喝啤酒可不只是跟蛤蜊才是绝配哦!

夏天的烧烤和啤酒,几乎遍及整个中华美食街,如果哪个美食街上没有烧烤啤酒摊,来找我!美食博主这点自信还是有的(哭笑脸)。不管是五花还是瘦肉,或者猪腰韭菜,在喝酒的时候,撸串的感觉总是有一种别样的满足,尤其是大串烤肉入口的时候那种难以言表的快乐真的想让时间停留。

还记得前些天德国小龙虾泛滥成灾的新闻吗?相信大中华的美食家们首先想到的是“十三香小龙虾好吃还是麻辣小龙虾好吃?”其实不管是什么口味的小龙虾,吃完配上一大口冰爽的啤酒那才叫完美!

绝味鸭脖和周黑鸭刚问世的时候,就注定了跟啤酒绑在一起的命运,特别是麻辣口味,当你啃鸭脖啃得满头大汗,嘴巴被麻的直吸溜口水的时候,一口麦香的冰爽啤酒绝对能拯救你于水火,并为你带来冰火两重天的绝妙体验。

啤酒和花生米可谓是老搭档了,不管是油炸花生米、五香花生米、老醋花生米还是酒鬼花生,那绝对是爸爸那辈人最温馨的记忆。劳碌了一天的顶梁柱回到家里,一碟花生米加一杯小酒,一天的疲劳都消散了。

光说“啤酒+炸鸡”是不完整的,应该是“啤酒+炸鸡+初雪”,出自2013年的韩剧《来自星星的你》,因为女主的一句“下初雪的时候应该吃炸鸡喝啤酒”,从此“啤酒炸鸡”组合红遍大江南北。不过,在下雪的时候,喝啤酒吃炸鸡的确是一件很浪漫的事不是吗?

上面说的啤酒搭档大家都吃过几种呢?还有一些食物是绝对不能搭配啤酒的,你知道吗?

凉粉中含有明矾,会减慢我们内部肠胃蠕动,吃完凉粉再喝酒会增加肝的负担,影响身体健康。

喝酒时吃榴莲可是非常危险的,会引发酒精中毒,严重了还会有生命危险,大家一定要注意!

柿子会跟我们胃液中的某些成分产生反应,进而产生不溶于水的沉淀物质,把它跟喝酒放在一起的话,会在人们的胃里面形成不容易消化的物质,有造成肠道梗阻疾病。

生冷海鲜中含有大量的硫胺素酶,它会破坏维生素B1。如果经常食用这些食物,就会造成维生素B1的缺乏。要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜,维生素B1的缺乏就会更加严重。


说了这么多,你们喝啤酒是喜欢怎么搭配呢?


吃喝实验室


1、小龙虾:马上就要入夏了,夏季正好吃龙虾得劲季节,啤酒和小龙虾就绝配。小龙虾做法很多,香辣小龙虾,麻辣小龙虾,口感很好,与啤酒一起吃起来很爽;\r

2、田螺:麻辣田螺与啤酒也很搭,是很好的下酒菜。田螺不管是麻辣还是红烧,口味都很好,不过田螺清洗比较麻烦,所以要仔细一点;\r

3、烤串,夏天很多大排档都有各色各样的烤串,配上一杯冰啤酒,瞬间让人感觉很爽,很舒服;\r

4、烤鱼,夏天很多露天烤鱼,加上各种调味料和配菜,与啤酒也是百搭。吃一口喝一口,让人感觉很放松;\r

5、凉菜:凉拌牛肉,花生米,海带丝,黄瓜,肉片,猪肉之类,也是夏天最常见与啤酒一起搭配吃的,酸甜可口;\r

6、鸭脖子,鸭子,鸭头,鸭架等等之类小吃,夏天时候喝啤酒吃这些东西也很爽,麻辣口味吃起来会更配;

爽的时候一定不要忘记还有这些东西不能和啤酒一起爽,前面的同学坐好了,拿上笔和本仔细做笔记,后面的同学继续睡吧!

1、啤酒不能够与腌制的食物同食。如:腌制蘑菇、腌制肉、腌制腊肠、腌制酸菜、腌制咸鱼等等。PS:我经常这样吃没事啊,命大!\r

2、啤酒不能够与熏制的食物同食。如:熏鸡、熏肉、熏鱼等等,只要是熏制的食品都不宜与啤酒同食。PS:我经常这样吃没事啊,命大!\r

3、啤酒不能够与白酒同饮。啤酒与白酒同饮刺激心脏,伤肝、伤肾,易导致其疾病复发。PS:我经常这样吃没事啊,命大!\r

4、啤酒不宜与蚬、蛤、毛蚶同食。啤酒与蚬、蛤、毛蚶同食,容易损伤胆肾,导致腹痛。PS:我经常这样吃没事啊,命大!\r

5、啤酒与肉汤、火锅同饮可导致痛风,损伤肾胆。PS:我经常这样吃没事啊,命大!



小虾讲民食


作为新疆人,吃烤肉配红乌苏是新疆人的标配,再加上凉皮,那简直超级赞。烤肉撒上孜然 辣子面,再加上馕超级攒劲。新来新疆不仅要吃烤肉还要吃各种烤串,烤塞皮、烤养肝等。




婷小妞的美食之旅


不请自来的报道,虽然是八零后岁数不算太大,但是偏爱拍黄瓜、炸花生米、松花蛋喝二锅头!是陪着老爷子喝的


我是小吃货哼哼


拌冰菜!二他爸喜欢吃!很好的下酒菜呦!😄😄😄

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