哄娃零食可不能少,不過超市裡的餅乾、薯片小果媽媽可不敢給寶寶吃。寶寶零食還是自己做的好,今天小果媽媽就帶來道好吃的寶寶零食輔食,可以訓練寶寶的手部精細動作,還能哄娃,吃的還健康,爸爸媽媽們也更放心,一舉N得!
南瓜蛋糕餅
適合月齡:
10個月以上
食材:
雞蛋2個、奶油南瓜50克、沖泡好的奶粉20克、植物油10克、白糖5克、底筋麵粉55克
製作方法:
1、將南瓜切小塊,放入蒸鍋中,蒸15-20分鐘,把南瓜蒸軟。
2、在蒸南瓜的時候可以將雞蛋的蛋黃和蛋清分離。
3、在蛋黃中加入沖泡好的奶粉和植物油,把蛋黃攪拌均勻。
4、這時候蒸好的南瓜過篩,取0克南瓜泥備用。
5、將南瓜泥加入蛋黃液中,一起攪拌均勻,在蛋黃液中篩入底筋麵粉,把麵糊混合均勻。
6、分三次在蛋白液中加入白糖,用電動打蛋器把蛋白打發,直到蛋白狀態穩定成蛋白霜。
7、把打好的蛋白分三次加入麵糊中,用翻拌的手法把麵糊攪拌均勻。
8、不粘鍋不刷油,直接攤上小餅,開小火,慢慢的就能看到鬆餅成型,表面有很多氣泡。
9、用鍋鏟推動,小餅成型的時候,可以翻面,繼續烘烤至熟透即可完成。
紅薯慕斯蛋糕條
適合月齡:
12個月以上
食材:
紅薯200克、及食燕麥30克、牛奶50克、雞蛋1個、黃油30克、白糖少許
製作方法:
1、將黃放入小碗中隔熱,把黃油劃開。
2、將25克黃油加入即食燕麥中,用勺子攪拌均勻。
3、在烤盤上鋪上烘焙紙把變潮的即食燕麥鋪在底部,用勺子壓實一些。
4、將紅薯去皮,切成薄片,把紅薯放入蒸鍋,蒸15-20分鐘,把紅薯蒸軟蒸熟。
5、將紅薯用篩網過濾成細膩的紅薯泥。
6、在薯泥中加入牛奶(如果寶寶還沒喝過牛奶或者對牛奶過敏可以用奶粉替代哦)。
7、接著加入少許白糖,如果買的紅薯特別甜可以不用加糖啦。
8、把雞蛋的蛋黃和蛋清分離,取蛋黃部分。
9、把蛋黃加入紅薯泥中,再加入剩下的5克黃油,把所以食材混合攪拌均勻。
10、做好的紅薯泥鋪到燕麥上,用勺子鋪平。
11、再取一個蛋黃,在表面刷上蛋黃液,放到烤箱中,上下管180度烤制20分鐘。
12、稍微放涼後,放到冰箱冷藏30分鐘程序即可完成。
麻醬小酥餅
適合月齡:
12個月以上
食材:
黑芝麻醬15克、白糖5克、低筋麵粉60克、植物油10克
製作方法:
1、將黑芝麻醬放入植物油中,加入白糖。
2、接著加入底筋麵粉,把麵粉混合成麵疙瘩的狀態。
3、然後用手捏成光滑的麵糰。
4、把麵糰做成長條,要能夠保鮮膜捲起來,放入冰箱冷凍30分鐘。
5、將冷凍好的面取出,切成小片,放在鋪好烘焙紙的烤盤上。
6、上下管165度烤制15分鐘,把酥餅烤熟就可以啦!
有什麼想說、想問的都可以在評論區留言
小果君將及時為您回覆解答
閱讀更多 小果麻麻輔食 的文章