全职妈妈为了更好的照顾即将中考的女儿和家人，每天都精心准备好午餐，孩子学校就在家附近，回来10分钟的路程，考虑到孩子在长个子的阶段，而且学习功课紧张，为了让孩子能有更好的身体面对即将到来的中考，妈妈也是花了心思每天换着花样做各种营养的午餐，都是家常口味的，好吃实惠，孩子胃口好，妈妈就开心，下面和大家分享下上周7天不重样的午餐吧。
第一天，周末刚过去，所以吃得清淡一些，有菜薹窝窝头，紫菜蛋花汤，笋干炒肉，清炒油麦菜。窝头的做法：将菜薹切碎了加入玉米粉和盐以及少许的水揉成团，然后上锅蒸20分钟就可以了，当主食吃。天气热了孩子每天都喜欢喝汤，这道汤快手又营养，笋干炒肉很下饭，做法：将五花肉切小块和蒜末一起放入锅里面炒香，然后加入笋干翻炒好加入生抽老抽糖和料酒，以及适量的水烧开后转中火焖煮10分钟就可以了。
第二天，女儿早上说要吃红油鸡，于是买了3个鸡腿入锅煮开后，小火焖煮8分钟，捞出来过凉水浸泡，准备调料有：花生碎、辣椒油、陈醋、少许的红尖椒丁和蒜蓉混合后直接淋上去就可以了，另外做凉拌豆腐丝，天气热了孩子胃口受影响，所以还是要她喜欢吃什么我做身。豆腐丝和少许胡萝卜丝放入锅里面焯烫好捞出来，加入盐香油鸡精拌匀即可。
第三天，孩子说要吃天妇罗于是买了西葫芦、虾和鱿鱼，裹上香酥粉热油炸即可，另外用鲍鱼烧五花肉，还有白菜蒸螃蟹，今天算是海鲜餐了。
第四天，做了下饭的红烧狮子头，狮子头做法在这里：肉泥加入生抽盐糖胡椒粉味精和适量的淀粉不断的搅拌到粘稠的状态，然后捏成团过油后红烧焖煮就可以了。地瓜梗炒肉丝，另外看见食材有卖大眼鱼，2只15元不贵蒸上7分钟淋上热油就很美味了。
第五天，市场买的年糕，回来切块裹地瓜粉煎熟，另外买了小明虾和切丝的杏鲍菇经过油炸后加入椒盐粉拌匀既能当菜也可以当零食吃，番茄和鸡蛋一起炒后加入少许的水、糖和盐焖煮，这样做的汤汁可以用来拌饭很开胃，另外是清炒生菜。
第六天，今天是周六先生在家，所以这是一家三口的午餐，丰富一些，做了一锅的土豆炖牛肉，牛肉焯烫后加入大料香叶一起翻炒后加入生抽和水煮开后继续转中小火炖40分钟，然后加入切小块的土豆继续煮10分钟，最后放点盐和味精调味。还有海蛎煎蛋以及冻豆腐炖鱼。冻豆腐是自己买的北豆腐冷冻后做的，比豆腐更营养而且促进消化，鱼头对孩子学习用脑有帮助，所以每周我家是离不开鱼的，家里有孩子的要多买一些。
第七天，依然是3口人的午餐，有豆豉烧黄鱼，青椒炒鱿鱼，做了菜干焖饭，还有青菜，说说豆豉烧鱼吧，鱼要腌制裹少许粉放入锅里面炸透捞出来，然后少许的豆豉和姜末炒香加入少许的水煮开，放点糖胡椒粉调味最后放入黄油焖几分钟就可以了。青椒切细条，鱿鱼去内脏然后划十字花刀切小块入热水中焯烫变卷就可以，接着热油爆香姜末蒜末放入鱿鱼翻炒，烹入料酒最后放入青椒一起翻炒均匀就可以了。
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