香酥炸鱼块
用料
草鱼1条 面粉适量 姜6片 蒜5瓣 盐适量 鸡粉适量 生抽1勺 料酒2勺 十三香适量
做法
准备一条鱼，最好是草鱼刺少，，也比算是淡水鱼中较适合油炸的
没有买到草鱼，就用其他鱼代替了，鱼处理干净切块 加入姜片蒜片
加入上述的调味品
抓拌均匀 腌制半小时
准备适量干面粉 ，将腌制好的鱼块两面都裹满面粉
油温六七成热下鱼块炸
中小火炸六七分钟即可 切的厚的话就多炸会儿
全炸完后开中大火再复炸一遍 几十秒一分钟即可
完成，可以配上我2019-12-29发的蒜蓉辣酱就妙不可言了，关注我后往上翻一下就能找辣酱了！
提示：我曾经试过蘸番茄酱，也别有一番滋味，你们可以尝试一下
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