适合老人的饮食菜谱,软烂又营养,千万别错过

一:蘑菇豆腐食材:南豆腐、蘑菇、玉兰片、麻油、高汤、盐、味精、葱、白糖、湿淀粉做法:1、豆腐切成小方块,在开水锅中略煮,取出晾干水分2、蘑菇、玉兰片洗净,蘑菇去根,一切为三,玉兰片切成细丝3、锅热放油,先下葱末炒,再下蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤4、开锅后下豆腐,再加味精、白糖,勾芡


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