能不能介绍你们当地特色什么好吃?

情感妍妍


我们广西百色的早餐午餐喜欢吃卷筒粉。卷筒粉是广西特色美食,人们说出去吃早餐,几乎就等同吃卷筒粉。

卷筒粉的做法是:用上好的大米浸泡了整整一夜,用石磨磨成米浆,大火蒸熟,在卷入炒香的各种馅料,最后淋上店家特制的酱料,在碗里撒上一些葱花、碎花生。就可以动手品尝美味了。吃完了卷筒粉,最后喝上店家秘制的熬了整夜的筒骨汤水。

评判好的卷筒粉有三点:1、皮韧馅香。粉皮薄厚适中,柔韧有弹性。2、各种酱汁入味可口。3、筒骨汤香而不腻。





广西苏叔


大阜阳人。

首推格拉条。

来阜阳没有不吃格拉条的。粗面条,豆芽黄瓜垫底,淋上芝麻酱,拌开,有嚼劲,香爽可口,还管饱,以前小时候,父母中午忙,一天一顿格拉条,十几年过去了,现在还是吃不腻。

马糊汤,有咸马糊,淡马糊。

咸马糊,稍咸的浓汤,类似于油茶。有花生,豆腐皮,海带,面筋。特别是汤里的面筋,有弹性,软乎乎的,好像在和牙齿打架,口感非常棒。当然花生也是不少人最喜欢吃的,脆脆的,香香的,喝到最后,就指望能再捞到一两个花生粒,作为完美的结束。

不过一般人我不告诉他,咸马糊配油条,简直就是绝配。

淡马糊

,糊白似一块璞玉,嫩黄的咸豆和翠绿的芹菜丁作为点缀,最后撒上一层薄薄的芝麻盐。入口软绵,回味无穷。什么都不用配,就能喝上满满的三大碗,“饱的自家君莫管”。

卷膜,又称粉子馍。

走在阜阳大街上,饿了,第一时间就想到卷膜。三个面皮,尽量摊开,再在上面放上高汤里煮熟的面筋,小豆芽,黄瓜,海带等,可以加一个鸡蛋或香肠,用手卷成圆锥形,卷好后再蘸点鲜汤汁,下面鼓鼓囊囊的,抓上去十分舒服,吃的时候从上面咬,里面的馅越吃越多,小豆芽爽脆,面筋Q弹,口感好到你想要闭上眼睛好好享受一番。而且又方便快捷。是走在路上边走边吃的不二选择。

SA汤(糁汤)。

打一个生鸡蛋在碗里,用滚烫的至少熬了一个晚上的老母鸡汤冲开,再撒上一点香菜、虾米和香油,一勺下去,入口鲜咸,高汤中的黑木耳的味道,鸡丝的味道,鸡蛋花的味道,在配合作料中虾米的海鲜味,一瞬间在口中爆开,香浓、绵长、耐人寻味,让人忘忧。

除了这些,大阜阳还有不少其他的风味小吃,像枕头馍(呃,这个也算特产啦),煎凉粉,粉鸡,插花牛肉汤,太和板面等等,都是极具特色,各有千秋。

如果你有幸来阜阳的话,一定不要错过这些美食哦。


执迷an


我们北京,就是有一个全国都闻名的小吃,豆汁。

我就给你们介绍一下子啊,这个豆汁的成分我就不说了,好多人介绍过了。

我就告诉你们哪的最好喝吧,南城天坛公园北门正对着是祈年大街,顺着祈年大街往北走,过了一个小红绿灯,看到一个厕所的标准指着的胡同,哎,对了,就这,把口一个矮小的平房,这就是尹三儿豆汁。

这的豆汁是南城最地道的。

话又说回来了,人家北城也不喝豆汁啊。

这味道啊,没法用语言表达,就告诉您这的价格,一碗豆汁一块五,一个烧饼两块,您应该明白了吧,十块一碗的豆汁。。。


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