平菇雞蛋湯
原料：雞蛋、平菇、植物油、大蔥、鹽、香油、小蔥。
做法步驟：
第1步、雞蛋打散。
第2步、平菇撕成小塊，放入燒開的清水中煮2分鐘。
第3步、鍋中加入植物油，放入蔥花炒香。
第4步、放入平菇翻炒40秒，加入適量清水。
第5步、燒開後淋入蛋液，加入鹽。
第6步、關火後放入香油和蔥花，拌勻即可。
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原料：雞蛋、平菇、植物油、大蔥、鹽、香油、小蔥。
做法步驟：
第1步、雞蛋打散。
第2步、平菇撕成小塊，放入燒開的清水中煮2分鐘。
第3步、鍋中加入植物油，放入蔥花炒香。
第4步、放入平菇翻炒40秒，加入適量清水。
第5步、燒開後淋入蛋液，加入鹽。
第6步、關火後放入香油和蔥花，拌勻即可。
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