大叔街头卖“独一份”小吃,30一盘不讲价,食客:一份能吃到撑!

大叔街头卖“独一份”小吃,30一盘不讲价,食客:一份能吃到撑!

随着我们生活水平不断提升,人们对于吃的要求也越来越高,吃东西不再仅仅为了填饱肚子,更多人开始在意它所带来的味觉和精神的双重享受,因此不管是酒店里的山珍海味,还是街头路边的廉价小吃,即使所用食材再简单,只要经过人们精心烹饪,有其独特的口感和风味,受到食客喜爱的,就可以被称为美食,今天就和大家分享一道这样的小吃,大叔街头卖“独一份”小吃,30一盘不讲价,食客:一份能吃到撑!

前段时间同事请我们去吃饭,特意带我们去了一家地道的新疆美食店,店里的招牌手抓饭在附近仅此一家,深受食客的喜爱,只见简陋的店面里摆着好几口大铁锅,老板正熟练地将准备好的胡萝卜、洋葱的配菜铺在锅底,然后加入一大盆切好的羊肉,最后倒入洗净的米饭,盖上盖子煮一个小时以上,待到米饭和羊肉完全熟透后,再加入各种调味品翻炒均匀,而羊肉中析出的肉汁和米饭充分混合后,整个手抓饭看着特别诱人,用盘子装好,就可以上桌了。

据了解,大叔在附近卖手抓饭已经好几年,为了保证手抓饭味道正宗,他所用的羊肉都是从新疆寄过来的,因此每天一出摊摊位前就围满了食客,三十块钱一份的手抓饭,一出锅就被抢完,有时候五六口锅一起做,都供不应求,据一位经常光顾的食客介绍,他以前在新疆呆过一段时间,大叔做的手抓饭和他在当地吃的一模一样,吃着别提有多过瘾了。

最后我们也各点了一份手抓饭,一大盘米饭上铺着一块块个头很大的羊肉,由于怕我们吃不惯,老板还温馨准备了一次性手套,用手抓一块羊肉送入口中,羊肉软烂可口,没有一点膻味,搭配上粒粒分明的米饭,在嘴里吃着特别香,我们有吃有聊,一大份米饭被我们吃得干干净净,各位小伙伴,你们有吃过这样的手抓饭吗?


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