有很多人说，如果世界上没有肉，那么鸡蛋是最受尊敬的食物。虽然这句话有些夸张，但我们不得不承认鸡蛋是我们日常生活中最不可缺少的食物。有时我们可以一天吃三次鸡蛋。吃的方法很多，而且营养也很丰富，这让人不喜欢它自觉喜欢。在我们家，早餐我们通常做水煮蛋和水煮蛋。我只采用这两种方法。每种方法都是圆而嫩，不撒花，省时省力。
水煮鸡蛋是一种很常见的吃鸡蛋的方法。方法也很简单。即使是没进过厨房的人也能做到。锅里加水，煮沸后放入鸡蛋，鸡蛋即使煮熟了也要煮熟。然而，许多人发现，水煮鸡蛋是白色的，杂乱无章，水煮鸡蛋也成为不规则的形状。有时有一个粘锅，打过的鸡蛋特别难吃。
事实上，我用这两种方法煮鸡蛋。儿媳煮的水煮鸡蛋非常漂亮、圆、全。水中没有白色泡沫，鸡蛋的味道非常鲜嫩。它们比我做的好吃得多。我儿媳妇擅长煮鸡蛋。她从来不直接把鸡蛋放进锅里，再加一个动作，让鸡蛋看起来很好吃，省时省事。
首先，我们来谈谈第一种方法。往锅里加水。当水沸腾时，准备一个大勺子，在勺子上面刷上一点油，然后放一个鸡蛋进去。把盛鸡蛋的勺子放在开水上。当鸡蛋凝固后，把鸡蛋放在水里，然后煮两分钟。这样煮出来的鸡蛋很完整，不会散花，也不会粘锅。
第二种方法是把鸡蛋放进碗里。锅里的水烧开后，把火关了。慢慢地把碗里的鸡蛋倒进锅边的水里。当鸡蛋凝固后，开一个小火慢慢煮。把水煮鸡蛋煮三分钟！
你想做荷包蛋吗？最好尝试这两种方法，包括你的成功，它们都是完整和好看的，而且它们特别嫩滑的。
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