請叫我金騷胖
蘭州牛肉麵其實是可以分為清湯和純湯兩種，清湯好理解，純湯就是肉湯更濃，清湯適合小孩老人，純湯適合中青年。馬子祿應該是清湯的代表，同時也是最早把蘭州牛肉麵引向精品化的代表，所以出名比較早，但是特色餐廳往往是這樣，小而精走不到大而美。對於特色美食的追捧恰恰也是年輕人的愛好，那麼好壞與否也是通過這個群體的理解與體會傳遞出去的。實話實說，我也就是高二吃過一回馬子祿，自此二十幾年都沒有再去，不對口味。
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蘭州牛肉麵其實是可以分為清湯和純湯兩種，清湯好理解，純湯就是肉湯更濃，清湯適合小孩老人，純湯適合中青年。馬子祿應該是清湯的代表，同時也是最早把蘭州牛肉麵引向精品化的代表，所以出名比較早，但是特色餐廳往往是這樣，小而精走不到大而美。對於特色美食的追捧恰恰也是年輕人的愛好，那麼好壞與否也是通過這個群體的理解與體會傳遞出去的。實話實說，我也就是高二吃過一回馬子祿，自此二十幾年都沒有再去，不對口味。
