用户519199317779
早餐：牛奶燕麦粥、煮青菜
鲜牛奶300ml，燕麦片40g，时令绿叶蔬菜300g。
做法：整粒的燕麦米，放锅中小火烘烤至有麦香味，倒在案板上用擀面杖碾压成厚片，放入电饭锅或炖锅加适量水。燕麦片煮熟后，加入鲜牛奶，开锅即可盛出食用。
午餐：红豆米饭+木耳炒莴笋+小白菜鲫鱼豆腐汤
红小豆25g，大米75g。红小豆提前浸泡两小时，和淘洗好的大米一起入锅焖饭。
莴笋洗净切薄片，黑木耳泡发洗净，葱姜蒜炸锅莴笋片和黑木耳一起下锅，大火翻炒。
鲫鱼去除内脏，刮鳞清洗干净，入冷水埚炖煮，鲜豆腐切块下锅，鱼汤炖至奶白，下入洗净备用的小白菜，菜熟，调味出锅。
晚餐：藜麦饭+肉丝炒豆芽+清炒生菜
藜麦淘洗干净，放入养生壶或电饭锅，煮15～20分钟，藜麦透明，胚芽圈圈完全萌发。滤网过滤，煮熟的藜麦籽粒盛出当主食，汤水开胃或餐后补充水分，藜麦汤有较强的饱腹感。
绿豆芽洗净，瘦猪肉切丝，红辣椒切丝，葱姜蒜炸锅后，下入肉丝，翻炒变色，放入绿豆芽大火翻炒，放入红辣椒丝，香菜段，调味出锅。
生菜洗净切段或整片备用，锅中少许热油，蒜蓉清炒生菜，淡盐，少许生抽，出锅。
控糖俱乐部
送糖尿病控糖食谱！教你做健康控糖菜品！
糖友对饮食的要求相对比较高，基本上就是遵循少油盐糖，荤素搭配，升糖指数低，控制好总热量的规则。这就导致糖友虽吃得健康，但是很单调，这里有些健康的食谱，大家可以试试，可根据自己的情况做调整。
无米炒饭
用料：花菜1个、鸡胸肉1块、黄瓜半根、胡萝卜半根、鸡蛋2个、盐适量
做法：
1、花菜头切碎（只取花菜头部，根部不要），鸡胸肉切块，加一勺料酒腌制一会儿。鸡蛋打散，胡萝卜黄瓜切丁备用。
2、热锅热油放入鸡蛋液快速搅拌，这样的口感嫩嫩的超好吃。成型了就盛出来备用。放一点油翻炒鸡胸肉，表面有点焦黄。
3、放入黄瓜丁、胡萝卜丁，翻炒。
4、最后放入花菜翻炒均匀，加一勺生抽，适量盐，一点胡椒粉调味就可以出锅了。
盛到一个小碗中，稍微压一下。
白菜肉卷
用料：盐、白菜八片、蔬菜粒一把（看自己喜好加，比如胡萝卜或黄瓜粒）、酱油、生抽、料酒、鸡胸肉半块、姜、醋、蒜泥
做法：鸡胸肉切成泥。白菜切掉跟，选八片完整，煮半熟煮软。蒜泥剁好，三分之一留出来，三分之二放进肉泥中，并把蔬菜粒放进肉泥。加入料酒、姜、生抽。搅拌。煮好的白菜取出。用勺子取一勺肉泥，用煮好的白菜叶包好。放进蒸锅蒸二十分钟。最后用醋，生抽，蒜泥，调好酱汁，或者依据个人口味做酱汁。
菠菜猪肝汤
用料：菠菜、猪肝、姜片、枸杞、生抽、盐、胡椒粉、香油、料酒
做法：
1、菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开
2、猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片
3、加料酒、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟
4、菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干
5、腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干
6、锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及几滴香油即可。
饭后一小时喝自制茶：
青钱柳薏仁无糖茶
用料：青钱柳嫩叶、薏仁
做法：材料磨碎，沸水冲泡10分钟后饮用。
热水可冲泡出它含有的黄酮类、多糖类、三萜类、皂苷类等可降糖的物质，而且还有薏仁，饭后饮用预防血糖过高，顺便去湿~有条件可以自己配，不行的话，找配好的茶，热水泡几分钟即可。饭后别坐着不动，至少出去散散步，一个小时为宜，如果是去跑步的话，带上些无糖苏打饼，如出现低血糖的问题，就吃一些。
我没有借口了
二型糖尿病只有一个饮食方法，就是生酮饮食，有两个要求，一是戒断糖分和碳水化合物。二是以脂肪为主要食物，不用限量，不用运动，可以逆转糖尿病。好不好吃要看自己的手艺了。我是二十多年糖尿病病人，生酮饮食两年了，彻底逆转了糖尿病，所有生化指标都正常。蛋白尿阴性了，脂肪肝也正常了，血糖空腹5，餐后7。糖化6%，更重要的是身体的代谢功能正常了，每天精力充沛，没有了糖尿病的疲倦乏力，彻底摆脱糖尿病的梦魇。
曹力1962
糖尿病患者应该吃五谷杂粮，尤其是燕麦，可以多吃。还有动物性的食品，如鱼类、白肉类、鸡、鸭等。可以吃些健康的植物油，还有各种豆类、植物性食品，如绿叶蔬菜、新鲜的豆子、黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜，还有笋类、蘑菇类，还有豆制品类，还有含糖量低的水果，糖尿病患者都可以吃。
美霖妈咪生活记录
糖尿病的食养原则应当选择新鲜清淡蔬菜及豆制品；常吃低脂肪饮食和植物油；可吃动物蛋白质和豆制蛋白质食物；消渴者更应该选择具有清热润肺、生津止渴作用的食材；勿食含糖分多的水果糕点；少食多淀粉的米面食物；勿食爆炒香燥、助火伤阴、温热上火的食物。
准备材料:茯苓适量，枸杞子适量，淮山100克，鸡肉100克，鸡蛋清一个，油、食盐适量
制作过程:
1.茯苓烘干碾粉加水调成浆，淮山洗净削皮切成片，枸杞子洗净待用，鸡肉切片，调入蛋清、食盐并沾上茯苓粉浆，用少量油炸至定型后捞起控油待用
2.淮山片、枸杞子用油稍微煸炒后加水焖熟，然后再倒入鸡肉片炒熟，加入食盐调味即可装盘食用
这道菜有健脾补肺、降血糖的功效。
