02.28 照燒雞胸嫩肉


  • 1雞胸嫩肉(chicken tenders)。
  • 2把中間的筋去掉。
  • 3放調味抓勻,醃2小時以上。
  • 4不粘鍋抹油,放入雞肉煎至變色。
  • 5翻面煎一下,倒入醃汁和少量水中大火煎煮。
  • 6約10分鐘,放入蜂蜜。(不喜歡甜口的可不放。)
  • 7大火收汁。
  • 8撒上蔥花即可。


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