用料
肥牛300g
洋蔥半個
胡蘿蔔半根
蒜片少許
白糖1勺
醬油4勺
蠔油1勺
澱粉半勺
黑椒粒半勺
秒殺吉野家的照燒肥牛的做法
燒水加入薑片
冰凍的肥牛解凍，我買的是冰凍牛展，比較有嚼勁，超市就有，如果買不到買肥牛也可以的。焯水，到變色馬上撈起，不能煮過頭，牛肉會失去鮮味
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撈起備用
調個醬汁，4勺醬油
1勺蠔油
一勺白糖
半勺澱粉，再加入幾勺清水
加入半勺黑椒粒，黑椒粉也可以
鍋下油，加入蒜蓉和切好的洋蔥
洋蔥炒出香味後加入胡蘿蔔，其實可以一起下的
洋蔥胡蘿蔔炒至有些軟加入焯過水的肥牛片
炒半分鐘後加入調好的醬汁，翻炒1分鐘出鍋
超級香的照燒汁肥牛就做好咯
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超級有嚼勁的牛展～
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