適合想大口吃肉的寶寶
剛出烤箱的照燒雞腿肉,配上一碗白米飯,太香了
雞腿4只
味淋40g
生抽40g
蠔油30g
蜂蜜30g
姜適量
1.老薑用搗蒜器壓成薑汁薑末,倒入味淋,生抽,蠔油,蜂蜜混合成醃汁
味啉的味道有點兒像甜酒釀,沒有的話直接加料酒吧
2.雞腿去骨,沒有骨頭的雞腿吃起來才爽呀,對吧
3.倒上醃汁,醃一小時以上,醃越久越入味,也可以醃一大批,然後用保鮮袋分裝冷凍,吃的時候解凍後直接放烤箱裡烤
4.烤箱200度20分鐘,這時候的雞腿已經是熟的,但是離成品的樣子還有點距離
5.打開烤箱在雞腿表面刷一層蜂蜜水(蜂蜜和水1:1),再烤5分鐘即可,表面上色更好看,味道也更好
6.要拍照的小夥伴可以撒點熟芝麻或蔥花,增加質感,拍起來更好看
想學習廚藝以及瞭解美食方面的知識可以點一下關注哦,小編會經常給大家分享一些美食方面的知識給大家的。您的支持就是小編最大的動力!
閱讀更多 百感交集學校 的文章