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你好，很高興回答你的問題。山楂酒忘麼樣？我的回答是：現在很多水果都可以用來製作水果酒，要麼釀、要麼泡。比如大家都比較熟悉的橄欖酒、梅子酒、桑葚酒等，而山楂也可以用來泡酒，製作出的酒沁潤細膩、幽雅濃郁、晶瑩剔透、保留天然果香，略有微澀，是優質的飲料果酒，特別適合女性朋友們飲用。

山楂是一種營養十分豐富的水果，富含大量的維生素、葉酸和多種微量元素等營養成分，具有幫助消化、活血化痰、健脾養胃等多種保健功效。而用山楂果泡製的酒，同樣有此功能。山楂酒的泡製可根據自己的酒量來製成，而製作方法也非常簡單。下面熙陽就來跟朋友們分享一道山楂酒的泡製方法吧。

製作教程

【山楂酒】

特點：晶瑩剔透、香味獨特、口感酸甜、製作簡單

需要食材

主料：山楂果適量（密封瓶三分之一即可）

配料：冰糖和山楂的比例是1:2、高度酒或低度酒即可，酒的量根據玻璃瓶的大小來定

～～～～～開始製作～～～～～

步驟1、將山楂果清洗乾淨，放在通風處晾曬乾。

步驟2、將表皮風乾後，去蒂放入瓶中，一層山楂一層冰糖碼好。

步驟3、然後倒入白酒，白酒的量不宜太多，然後蓋好蓋，放在背光處，泡至果中顏色釋出即可飲用。

“山楂酒”製作技巧

1、山楂果需選擇完整無破損的，這樣泡出來口感更佳。

2、清洗後需把表面水分充分晾乾，否則果酒會變質。

3、待果中的顏色泡出後即可飲用。也可將果肉撈出再飲用。

結語

用水果泡酒是很多朋友都喜歡製作的一種飲品，而山楂更具有多種保健功效，用來泡酒非常美味。如有喜歡的朋友可收藏借鑑。自己動手，美味常有！我是熙陽，以上內容如果對你有所幫助，請朋友們多多關注➕評論，熙陽非常感謝各位朋友們的支持和閱讀。謝謝大家！

熙陽美食

用料

應季果酒:山楂酒的做法

老生尋美食

用料

山楂

冰糖

酒

山楂酒的做法

山楂在鹽水中稍微泡一下，然後洗淨

去柄，挖去蒂，充分擦乾。也可以不挖蒂，有什麼差別，看菜譜簡介第4段

處理好的山楂和冰糖一同放入無水無油的乾淨玻璃密封罐，倒入酒。不要用塑料。實在沒有密封的也行，把瓶蓋蓋好就行

放在陰暗乾燥處保存即可。如果有渾濁，或者果肉掉落之類的，建議在1個月之後把山楂撈走，過濾之後再繼續保存

山楂的顏色都溶到酒裡之後，就可以開始喝。但放3個月到半年左右味道會更好

35度以上的酒，在常溫下即可一年兩年的長期保存。如果酒的度數低，在酒的顏色變紅之後，建議放冰箱。希望我的回答對大家有所幫助

萍兒愛美食

你好！

1. 山楂酒服用之後具有強心以及降血壓還有降血脂的作用，研究發現山楂酒進入身體之後可以很好的降低身體中的甘油三酯以及血清膽固醇，這樣身體患有動脈粥樣硬化的情況就能夠大大減少。除此之外，山楂酒還可以起到強心的作用，對於心絞痛也有不錯的預防作用，這是因為這種藥酒可以嗯好的增強心肌收縮力，這樣心輸出量以及冠脈血流量等都可以增加。山楂酒中也有黃酮，這種物質可以擴張血管，有效的起到降血壓的功效。

2. 抗衰老

山楂酒中含有多種維生素、氨基酸，其中的含量大大高於蘋果以及雪梨，除此之外還含有一定的山楂酸以及黃銅。平時生活中堅持長期服用山楂酒，不僅能夠降血脂以及高血壓，同時還有健胃消食以及減肥消脂的功效，除此之外還可以抵抗衰老增強身體免疫力。

3. 強心作用

經常服用山楂酒可以很好的促心臟健康，同時對於一些心血管疾病有著非常不錯的療效。平時生活中堅持服用山楂酒，不僅能夠提高心臟的動力，同時還可以增強冠脈血流量，心臟也就會也來越健康了。

4. 開胃消食

中醫上認為，山楂服用之後可以很好的促進脾胃消化，對於消化系統具有很不錯的補益作用。平時生活中出現消化不良的主要原因就是由於脾胃不和，這就導致為動力下降。將山楂泡酒喝或者是製作成山楂丸服用，可以起到很好的消食作用。

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促進心血管健康

山楂酒服用之後具有強心以及降血壓還有降血脂的作用，研究發現山楂酒進入身體之後可以很好的降低身體中的甘油三酯以及血清膽固醇，這樣身體患有動脈粥樣硬化的情況就能夠大大減少。除此之外，山楂酒還可以起到強心的作用，對於心絞痛也有不錯的預防作用，這是因為這種藥酒可以嗯好的增強心肌收縮力，這樣心輸出量以及冠脈血流量等都可以增加。山楂酒中也有黃酮，這種物質可以擴張血管，有效的起到降血壓的功效。

抗衰老

山楂酒中含有多種維生素、氨基酸，其中的含量大大高於蘋果以及雪梨，除此之外還含有一定的山楂酸以及黃銅。平時生活中堅持長期服用山楂酒，不僅能夠降血脂以及高血壓，同時還有健胃消食以及減肥消脂的功效，除此之外還可以抵抗衰老增強身體免疫力。

強心作用

經常服用山楂酒可以很好的促心臟健康，同時對於一些心血管疾病有著非常不錯的療效。平時生活中堅持服用山楂酒，不僅能夠提高心臟的動力，同時還可以增強冠脈血流量，心臟也就會也來越健康了。

開胃消食

中醫上認為，山楂服用之後可以很好的促進脾胃消化，對於消化系統具有很不錯的補益作用。平時生活中出現消化不良的主要原因就是由於脾胃不和，這就導致為動力下降。將山楂泡酒喝或者是製作成山楂丸服用，可以起到很好的消食作用。

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山楂酒的功效與作用

1、活血通絡

山楂酒是一種味甘酸，性質溫和的特殊果酒，他能入圍已經很乾淨，具有活血化瘀的重要功效，人們飲用山楂酒以後，能促進血液循環，保持血脈通暢能消除人體內的淤血凝滯，對人體陰血凝滯，引起的關節疼痛和女性閉經，都有良好預防和治療作用。

2、消食導滯

山楂酒是一種味道，酸甜爽口的飲品，它不單含有一定數量的葡萄糖，還含有豐富的果酸和有機酸，這些物質可以加快人體內胃酸分泌，並能增強人體內蛋白酶的活性，可以加快腸胃中脂肪與蛋白質的分解，平時人們多喝一些山楂酒，不單能消食開胃，提高消化功能，還能消食導滯預防積食症狀發生。

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山楂酒服用之後具有強心以及降血壓還有降血脂的作用，研究發現山楂酒進入身體之後可以很好的降低身體中的甘油三酯以及血清膽固醇，這樣身體患有動脈粥樣硬化的情況就能夠大大減少。除此之外，山楂酒還可以起到強心的作用，對於心絞痛也有不錯的預防作用，這是因為這種藥酒可以嗯好的增強心肌收縮力，這樣心輸出量以及冠脈血流量等都可以增加。山楂酒中也有黃酮，這種物質可以擴張血管，有效的起到降血壓的功效。

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山楂酒中含有多種維生素、氨基酸，其中的含量大大高於蘋果以及雪梨，除此之外還含有一定的山楂酸以及黃銅。平時生活中堅持長期服用山楂酒，不僅能夠降血脂以及高血壓，同時還有健胃消食以及減肥消脂的功效，除此之外還可以抵抗衰老增強身體免疫力。

強心作用

經常服用山楂酒可以很好的促心臟健康，同時對於一些心血管疾病有著非常不錯的療效。平時生活中堅持服用山楂酒，不僅能夠提高心臟的動力，同時還可以增強冠脈血流量，心臟也就會也來越健康了。

開胃消食

中醫上認為，山楂服用之後可以很好的促進脾胃消化，對於消化系統具有很不錯的補益作用。平時生活中出現消化不良的主要原因就是由於脾胃不和，這就導致為動力下降。將山楂泡酒喝或者是製作成山楂丸服用，可以起到很好的消食作用。

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山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。山楂調配成山楂酒更增強了山楂的功效，而且便於存放和飲用。

主要功能：健胃消食、減肥、降血脂血壓、防衰老、增強肌體免疫力等功效。

山楂酒的主要原料是山楂，幾乎含有所有水果的營養成分，18種氨基酸，特別是維生素C的含量較高，達到89克，比蘋果高17倍，比梨高30倍。其主要成分有：山楂酸、黃酮、維生素C。

山楂的維生素含量很高，與紅棗和獼猴桃齊名；胡蘿蔔素和鈣的含量也較高。老年人常吃能增強食慾、改善睡眠、預防心腦血管疾病，故被人們視為“長壽食品”。

明代著名醫學家李時珍說：“紅果，酸、甘、微溫。它可以醒脾氣，消肉食，破瘀血，散結，消脹，解酒，化痰，除疳積，止瀉痢。故該酒有清痰利氣、消食化滯、降壓活血、健胃益脾之功效。

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山楂具有活血散瘀 十酒也活血通絡 對乾重活 勞力過度導致疼痛有效果 還有婦女痛經

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吃刀削麵的時候喝過，老闆泡的山楂酒，感覺一股山楂的酸味，很好喝

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