排骨只会红烧和糖醋，简直太浪费了，今天教大家一个排骨焖饭，一锅有肉有菜，关键还特别简单，有电饭锅就可以做。简直就是独居党的福音，即使不会做饭的新手也能零失误做出美味的大餐。并且老少咸宜，配上一点小菜，就是很丰盛的一顿了
用料： 肋排300克
生抽：3勺
老抽：1勺半、
料酒：2勺
耗油 ：2勺
白糖 ：1勺
十三香：半勺
葱 ：2根
姜 ：2片
蒜 ：3瓣
洋葱 ：1个
玉米粒：30克
胡罗比：30克
大米 ：200克
葱花 ：少许
步骤1：把肋排洗干净切成大约3厘米长短的小段， 然后准备一口干净的锅，给排骨焯水{冷水下锅，水开以后捞出}
步骤2：准备一个干净的碗，碗中放入3勺生抽，2勺料酒，2勺耗油，1勺白糖，半勺十三香混合均匀，留待备用
步骤3：把洗干净的葱切段，姜切片，蒜切片，洋葱切丝，胡萝卜切丁，玉米粒拿出备用
步骤4：中火预热平底锅，倒入2勺食用油，放入切好的葱姜蒜，爆香以后捞出，锅中留适量的底油，下排骨煎至两面金黄，倒入事前调好的酱汁翻炒均匀，再倒入300毫升水煮至沸腾备用
步骤5：在电饭锅内胆中抹一层猪肉，没有猪油的话可以用其他油代替，放入200克洗干净的大米。排骨连汤一起倒在米饭上，汤汁大约没过大米一指，再放入胡萝卜丁和玉米粒，盖上盖按煮饭键
步骤6：电饭锅工作完成后，搅拌均匀
步骤7：盛出撒上葱花，排骨焖饭制作完成了，米饭油润，肉质软糯鲜美，赶紧美滋滋的吃一碗吧
小贴士:1猪油可以增加香气，没有的话可以用其他食用油代替
2也可以加入自己喜欢的其他食材，像香菇土豆也都不错
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