●●海綿杯子蛋糕●●
今日美食——海綿杯子蛋糕
今天分享一個海綿杯子蛋糕的做法，鬆軟好吃，還很方便攜帶，喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦！
▼詳細步驟見下方
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雞蛋：2個
白糖：50g
低筋麵粉：50g
玉米油：30g
所需工具：
電動打蛋器、烤箱、紙杯
- Step 1 -
碗中放入2個雞蛋
加入50g白糖
用打蛋器高速打發，打發至蛋液呈乳白色，可以順著打蛋器很緩慢流下
這時篩入50g低筋麵粉
用刮刀把麵粉翻拌均勻至沒有顆粒感
然後加入30g玉米油
▲把麵糊和油拌勻；
- Step 2 -
▲接著把麵糊倒入紙杯子裡大約9分滿；
- Step 3-
放入提前預熱好的烤箱中，用上下火170度烤30分鐘
▲最後幾分鐘可以用肉眼觀察以免蛋糕烤糊，烤制完成後拿出烤箱，這道海綿杯子蛋糕就完成啦；
- Step 4-
▲這道蛋糕的關鍵就是雞蛋的打發，烤出來香氣十足，作為早餐或點心再合適不過了~
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