女兒喜歡吃饅頭,店裡賣的饅頭不敢多吃,為娘我在網上搜索了下,找到一個簡單又好吃的紅饅頭做法。
首先你需要準備以下東東:麵粉、紅糖、水、小蘇打。
小蘇打起什麼作用?當然是發麵啦。它在超市就可以買到了。
先融化紅糖,最好用熱水,我第一次偷懶,用了溫水,結果兩個字:難看。
再把麵粉和小蘇打放進去,具體放多少,當然是你要吃多少來計算了。
這一步麻煩了,你需要使點力氣,費點時間,不過可以請個小勞力,也就是你的孩子。孩子通常都喜歡揉麵團,她們肯定會花出十倍力氣,幫你把面揉好。
把揉好的面分成一個個圓形,想要多大就揉多大。我偷懶,揉的比較大。可是後來放電飯褒就傻眼了。
蒸的時候有個要點,一定要水開了才放。
啊,香噴噴的饅頭出爐了!
可以用普通麵粉,也可以用全麥麵粉。
怎麼樣?看上去不錯吧!你也來試試吧,一開始,可能會出很多小錯誤,做久了就是小case了~
最後,感謝不知名作者拍的照片哦。
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